上饶师范学院育学院大学生饮食行为状况调查.docVIP

上饶师范学院体育学院大学生饮食行为状况调查 摘要： 主要采用问卷调查法，对上饶师范学院体育学院2009级、2010级 2011名大学生就饮食习惯、卫生状况、膳食结构等饮食行为等问题进行了调查，调查结果显示，体育学院的学生对饮食行为方面的习惯，感性饮食远远大于理性饮食。提高体育学院大学生对自身的饮食健康的了解和关注，拥有正确的饮食行为，掌握健康知识及规范饮食行为，端正饮食的态度，培养良好的饮食行为。 关键词：体育学院大学生；饮食行为；膳食结构 1. 研究对象与方法 1.1 研究对象 上饶师范学院体育学院大学生 1.2 研究方法 1.2.1 文献资料法 查阅体育保健学、运动营养学、运动训练学、学生健康饮食、体育与健康指南《中国医学百科全书》、营养与食品卫生学、报纸、杂志、2000～2011年大量期刊等文献资料，为研究奠定理论基础。 1.2.2 问卷调查法 自行涉及了“体育学院大学生饮食行为习惯调查问卷”，随机发放给体育学院200名的大学生，对饮食习惯、饮食卫生、膳食结构等方面情况进行匿名问卷调查。其中男生120名，女生80名。发放200份，回收160份。其中男生100份，女生60份。回收率80%。其中有效问卷160份，有效率100%。 1.2.3 访谈法 就调查问卷中“一天吃饭的次数”、“每天早上喝水的习惯”、“每天吃早餐的习惯”、“是否因为心情好坏而影响饮食”、“饭前洗手的