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热腾腾的早餐在家就能吃，小编教你做豆腐脑！说到早餐脑子当中立刻冒出来豆浆油条豆腐脑大饼包子这些极具中国特色的早餐尤其是在这样的冬日里嘴巴和胃都念着热乎乎的东西你已经多久没吃到这样热乎的早餐啦？小编今天就教大家做一款极 简 豆 腐 脑材料内脂豆腐/干木耳/干香菇鸡蛋/淀粉/酱油/榨菜1.前一晚将香菇、干木耳放入水中泡发，第二天内脂豆腐从盒中取出放入锅中蒸8分钟。2.蒸的时候，将香菇切丁，榨菜、木耳切丝，鸡蛋打散备用。3.热锅入油，放入香菇丁、木耳丝煸炒出香。4.锅内放入一大碗水，放入酱油、盐调味，将鸡蛋液倒入，最后将淀粉水倒入搅拌均匀。5.将蒸好的豆腐放入碗中，浇上卤汁，撒上葱或香菜就好。一碗热腾腾的豆腐脑就做好了，微红丰富的卤汁泛着诱人的油光~拿起勺子舀了一块豆腐脑放进嘴里，豆腐脑滑爽细腻，入口即化，香菇的鲜香，木耳丝的肉感，还有榨菜的酸爽，在大冬天里整个人瞬间就回血了！除了吃肉、蛋、奶之外，豆制品也是我们摄入蛋白质的重要来源。这个制作也不难，居然这么好吃！还可以和大饼油条一起配着吃，一口饼一口微烫的豆腐脑，真是解饿更解馋。按着这样做豆腐脑，放心，肯定零失败！除了能当早餐，平常也能当菜的哦，里面的卤汁配料按自己的喜好搭，喜酸的加点醋、喜辣的放剁椒，食肉的放肉末，浓淡皆可，一盘菜就做好了。按着这样做豆腐脑，放心，肯定零失败！除了能当早餐，平常也能当菜的哦，里面的卤汁配料按自己的喜好搭