后勤采购管经典手册.docVIP

经典采购管理手册 目的为加强公司商品采购管理，规范采购工作,保障经营活动的正常持续供应，加 速资金周转，降低采购成本，特制定此手册。 适用范围本手册适用于公司经营所需各种材料、设备及公司办公用品、劳保用品的采购(以下除非特别说明，以上所列物资统称为采购物品)，以及需通过协作厂商完 成的各种成品、半成品、材料的加工。除非特别说明，采购物品与外协加工产品 统称为采购物品。手册适用人员：商品部、营运部、门店、中心厨房、财务部、综合办、督查等涉及 公司采购业务的所有员工。手册管理方法由商品部负责组织每年一次的手册修订工作，并由商品部签订发行。商品部拥有对 手册的解释权。 由综合办负责手册的发放、更换和回收管理工作，并制作手册领用记录。保密要求注意作好手册保密工作。应按适用范围发放，商品部、中心厨房、财务部、综合办、 督查、店经理可领用完整手册，其他人员只领用与其相关作业的部分。应与领用者签订 保密协议。商品采购组织 商品采购组织公司商品采购管理实行集中统一采购，除单店的零星采购外，任何部门和人 员不得单独进行采购。 各部门主要职责：(需根据重新确定的组织结构调整) (一) 需求单位： 负责根据经营需求填写需求计划或采购申请和相应 的价格建议；参与供应商的甄选；负责质量不合格采购物品及外协产品 的评审并提出处理方案，负责将采购物品及外协产品在使用过程中发生 的其它问题