第12章：脂类代谢PPT.ppt

第十二章：脂质代谢;一、哺乳动物脂肪概述 1、脂类的生理功能 生物膜的结构组分：磷脂、糖脂. 糖蛋白的膜定位功能. 储能物质：氧化时每克可释放出38.9 kJ 的能量，每克糖和蛋白质氧化时释放的能量仅分别为17.2 kJ和23.4 kJ. 信号传导：激素、胞内信使.;2、脂肪的消化： 发生在脂质-水界面处. 场所：胃，主要在小肠. 消化酶：胃脂肪酶、胰脂肪酶（辅脂酶）、磷脂酶、胆固醇脂酶. 助消化物质：胆汁酸 胆汁酸的成分：胆酸、甘氨胆酸、牛磺胆酸. 胆汁酸的作用：乳化脂肪为乳糜微粒，利于消化和吸收.;3、脂肪的动员： 发生在饥饿等状态下. 脂肪酶为激素敏感酶. 肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素 →激活该酶. 胰岛素 → 抑制该酶活性.;4、脂肪细胞内三酰甘油的降解;5、脂肪的吸收与动员;6、甘油的氧化分解与转化;;二、 脂肪酸的分解代谢： 1、脂肪酸的活化： 脂肪酸进入细胞，在胞浆中被活化，形成脂酰CoA.;脂肪酸硫激酶;2、脂酰CoA转运进入线粒体： 10碳以上的脂酰CoA不能自由透过线粒体内膜. 进入线粒体内必须有脂酰肉碱的协助.;3、脂肪酸的β-氧化 部位：线粒体基质. 反应历程：脱氢、水化、再脱氢和硫解. 反应产物：释放出1分子乙酰CoA和比原脂酰CoA少2个碳的脂酰CoA. ;① 脂酰CoA脱氢氧化： 在脂酰CoA脱氢酶的催化下，在?-和?-碳原子上各脱去一个氢原子，生成反式?,?-烯脂酰CoA，氢受体是辅酶FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）.;② 水化反应：;③ 再脱氢： 在烯脂酰CoA脱氢酶催化下，脱氢生成?-酮脂酰CoA.反应的氢受体为辅酶NAD+（尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸.） 此脱氢酶具有立体专一性，只催化L(+)-?-羟脂酰CoA的脱氢.;④ 硫解反应： 在?-酮脂酰CoA硫解酶催化下，生成乙酰CoA和比原来少两个碳原子的 脂酰CoA.; 脂肪酸?-氧化基本过程;4、 脂肪酸?-氧化产生的能量;5、脂肪酸?-氧化的生物学意义：;6、脂肪酸a-氧化和w-氧化（略） 7、奇数碳脂肪酸的氧化 氧化作用与偶数碳脂肪酸基本相同，最后剩余的不是乙酰辅酶A，而是丙酰辅酶A.;丙酰辅酶A的代谢;8、不饱和脂肪酸氧化（略） 亚油酰辅酶A的氧化（图示）;1、 乙酰COA的主要去路：;部位：动物肝、肾的线粒体，??脏为主. 生成的条件：糖代谢受阻、草酰乙酸供给 不足、乙酰CoA积累. 乙酰CoA进入酮体的合成.;3、酮体在肝外组织中的利用：;酮体在肌肉、脑组织线粒体内的氧化分解.;第三节：脂肪合成 场所：细胞胞浆（肝脏、脂肪细胞）， 合成C16、C18脂肪酸；更长链脂肪酸合成在线粒体活微粒体. 原料：乙酰CoA → 丙二酸单酰CoA. 还原力：NADPH. 合成前提：能量过剩.;一、饱和脂肪酸的生物合成 1、乙酰-CoA的转运： 线粒体内的乙酰CoA，不能自由穿过线粒体内膜到胞浆中进行脂肪酸的合成，必须通过柠檬酸穿梭系统完成转运. ;乙酰CoA羧化酶;生物素羧化酶（biotin carboxylase，BC） 羧基转移酶（trans carboxylase，CT ） 生物素羧基载体蛋白（biotin carboxyl carrier protein，BCCP）;;;;② 装载;;④ 还原; ;; ;软脂酸的生物合成：;⑦ 释放;注意：缩合反应时， β-酮脂酰-ACP合酶(KS)对链长有专一性，仅对14C及 以下脂酰-ACP有催化活性，故从头合成只能合成16C及以下的 饱和脂酰-ACP。; 软脂酸合成的总反应式：; 脂肪酸合成与糖代谢的联系：;二、脂肪酸碳链的延长与去饱和（略）;三、三酰甘油和甘油磷脂的合成; 三酰甘油和甘油磷脂的合成图示;胆固醇不能被降解氧化为CO2和H2O. 在肝脏中主要被转化为胆汁酸，进而转变为胆汁酸盐. 进入肠道的胆汁酸盐： 参与脂肪的消化和吸收. 粪固醇：排出体外.; 胆固醇可以转化成7-脱氢胆固醇 VD3. 在组织中生成胆固醇酯 → LDL/HDL核心组分. 合成多种类固醇类激素：肾上腺皮质激素，性激素.;2、 胆固醇的合成：（1）甲羟戊酸的合成;（2）鲨烯的合成;3、胆固醇的转化;Thanks