XX机关食堂管理规定.docVIP

XX公司机关职工食堂管理规定 第一章 总则 第一条 为规范机关职工食堂管理，营造良好就餐环境，特制定本规定。 第二条 本规定适用于公司职工食堂管理。 第三条 办公室是食堂管理的主管部门。负责食堂大宗物品的采购；负责食堂日常管理的监督和费用审核工作。 第四条 财务科负责职工食堂帐目监管工作。 第五条 食堂管理员负责食堂日常管理工作。负责食堂需求计划的编制，物品验收、登记和费用核算工作；负责职工就餐意见的反馈。 第六条 炊事员负责食材的购买、制作以及每日就餐量的控制；负责厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁；负责餐具的清洗、消毒。 第二章 食堂管理 第七条 食堂财产归公司所有，任何个人不得私自挪用、占用食堂物品。 第八条 食堂设立2名炊事员，须持卫生防疫部门的《健康证》上岗，每年进行一次健康体检。 第九条 购买食堂物品要本着质优价廉、货比三家的原则选购，并由食堂管理员进行验收核实，以保证帐物相符。 第十条 炊事员每天需将当天的菜谱公布在通知公告栏上，并按时、保质、保量提供菜品。 第十一条 所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格消毒；食堂每月全面清洁一次。 第十二条 食堂帐目要做到支出合理、帐目清楚、日清月结。 第十三条 食堂管理人员要做到主动、积极地听取职工用餐的要求和意见。 第三章 职工用餐规定 第十四条 用餐时间为工作日每周一至周五，中午12:00-13:00 第十五条 机关职工因特殊情况不能到食堂就餐的，以及项目回公司需就餐的，须在每日上午10:30之前通知食堂炊事员，以便炊事员根据实际就餐人数作出相应调整，避免浪费。对不就餐且不能及时通知炊事员，造成浪费的要给予相应经济处罚。 第十六条 食堂餐具由公司统一配发。 第十七条 员工在食堂就餐，食品不限量供应，按个人饭量自取，原则上不得将食品带出。 第十八条 员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢。 第十九条 员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。 第二十条 就餐人员要爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。 第四章 附则 第二十一条 专业项目部职工食堂可按照本规定相关条款执行。 第二十二条 本制度由公司办公室负责制定、修订和解释。 第二十三条 本制度自发文之日起执行。