工程硬件手册P---如家连锁酒店.docx

工程硬件手册如家连锁酒店公司Home Inns Hotels Management Co.如家愿景：创建中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。特别提醒！本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。1）硬件标准① 建筑装修标准1.1 外立面…………………………………………………………… 51.1.1 外墙 …………………………………………………………… 51.1.2 窗 …………………………………………………………… 61.1.3 门头 …………………………………………………………… 61.1.4 照明 …………………………………………………………… 71.2 屋面…………………………………………………………… 91.2.1 防水 …………………………………………………………… 91.2.2 避雷1.3 外场1.3.1 地面……………………………………………………… 10…………………………………………………………… 10……………………………………………………… 111.3.2 花坛 …………………………………………………………… 11② 功能区域设置标准2.1 大堂2.1.1 前台区域2.1.3 大厅区域2.1.3 休息区域2.1.4 商务中心…………………………………………………………11…………………………………………………………11…………………………………………………………13…………………………………………………………16…………………………………………………………172.1.5 机房、后台办公室………………………………………………172.2 公用卫生间2.2.1 装饰2.2.2 设备2.3 餐厅2.3.1 装饰2.3.2 设备2.4 厨房2.4.1 装饰2.4.2 设备2.5 客房走廊2.6 楼梯2.6.1 主楼梯………………………………………………………18………………………………………………………18……………………………………………………… 20………………………………………………………21………………………………………………………21………………………………………………………23……………………………………………………… 25………………………………………………………25………………………………………………………26………………………………………………………30………………………………………………………32………………………………………………………322.6.2 消防楼梯 ………………………………………………………322.7 客房………………………………………………………332.7.1 建筑数据 ………………………………………………………332.7.2 装饰2.7.3 设备2.7.4 家具………………………………………………………33………………………………………………………42……………………………………………………… 442.7.5 客房卫生间………………………………………………………47-1-2.8 会议室 ………………………………………………………542.8.1 建筑数据………………………………………………………542.8.2 装饰2.8.3 设备2.9 后台区域………………………………………………………54………………………………………………………55………………………………………………………552.9.1 办公室 ………………………………………………………552.9.2 布草间 ………………………………………………………552.9.3 清洗房 ………………………………………………………562.9.4 员工餐厅………………………………………………………562.9.5 员工更衣室……………………………………………………572.9.6 员工厕所 ………………………………………………………572.9.7 员工宿舍 ………………………………………………………58③ 设施设备配置标准3.1 冷水 ……………………………………