Q_XY002-2014明光市翔源淮猪种猪场.pdf

Q/XY 安徽省明光市翔源淮猪种猪场企业标准 Q/XY002-2014 淮猪DYM(肉质)品系 2014-12-15 发布 2015-1-1实施 安徽省明光市翔源淮猪种猪场 发布 前 言 1. 本标准由明光市翔源淮猪种猪场和安徽农业大学提出 2. 本标准起草单位：明光市翔源淮猪种猪场、安徽农业大学、安徽省畜禽遗传资源保护中心 3. 本标准主要起草人：程晋、陈宏权、朱先德、李凯、曾新国、陈华、罗荣海、程智中 4. 本标准于2014年 12 月首次发布。 淮猪 DYM（肉质）品系 1. 范围 本标准规定了淮猪 DYM （肉质）品系特征、特性、种种评定以及种猪出场标准。 本标准适用于淮猪 DYM （肉质）品系鉴别。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 820 种猪登记技术规范 NY/T 821 猪肌肉品质测定技术规范 NY/T 822 种猪生产性能测定规程 NY/T 825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范 3 来源 淮猪 DYM （肉质）品系是通过人工培育的新品系。 a)育种素材 定远猪和霍寿黑猪。 c) 培育方法 依据肉质性状的关联分子标记，采用系祖建系法组建 1 世代，2 世代至育成采用群体继代选 育方法；采用复合性状留种指数进行留种。 4 体型外貌 4.1 外貌特征 4.1.1 头型表现为额部有菱形皱褶；面长而直；耳型中等偏大、下垂。 4.1.2 体型中等，较紧凑；被毛黑色、较密；皮厚；身躯稍长，背腰部狭窄、平直，臀部斜削， 四肢较高、较结实；乳头 7 对以上。 4.2 体重体尺 4.2.1 成年公猪：平均体重 145kg，平均体长 140cm，平均体高 75cm。 4.2.2 成年母猪：平均体重 130kg，平均体长 132cm，平均体高 70cm。 5 生产性能 5.1 繁殖性能 5.1.1 公、母猪初情期 3月龄至 4 月龄；母猪适配月龄 5 月龄至 7 月龄，体重 40kg至 50kg；公猪 适配月龄 6月龄至 8 月龄，体重 65 kg至 75kg。 5.1.2 初产母猪总产仔数 11 头，产活仔数 10.5头，初生重 0.8kg；经产母猪总产仔数 13.2 头， 产活仔数 12.9 头，初生重 0.86kg。 5.1.3 初产21 日龄窝重25kg 以上，经产 21 日龄窝重 35kg 以上；初产母猪 60 日龄育成仔猪数 10 头以上，经产 12 头；初产 60 日龄断奶窝重 100kg 以上，经产 110kg 以上。 5.2 肥育性能 在日粮含可消化能 12 MJ/kg ~13MJ/kg，粗蛋白 10%~12%时，体重 20kg~85kg 阶段的日增重为 434g， 饲料转化率 4.10。 5.3 胴体肌肉品质 肥育猪 75kg-85kg 屠宰时的屠宰率 69%~70%、胴体瘦肉率 42%~43%、6-7 肋膘厚 36.0 mm ~37.0mm、 肌内脂肪含量 6.0%~