Q_ZM001-2014皖淮猪.pdf

Q/ZM 安徽猪业联盟科技有限公司企业标准 Q/ZM001-2014 皖淮猪 2014-11-1 发布 2014-12-1实施 安徽猪业联盟科技有限公司 发布 前 言 1. 本标准由安徽猪业联盟科技有限公司提出 2. 本标准起草单位：安徽猪业联盟科技有限公司、安徽农业大学、定远县种畜场、安徽省畜 禽遗传资源保护中心、明光市翔源淮猪种猪场 3. 本标准主要起草人：陈宏权、陈华、熊明雨、韩开林、程晋、罗荣海、程智中、李凯、谢 艳霞、谢俊龙 4. 本标准于2014年 12 月首次发布。 皖淮猪 1. 范围 本标准规定了皖淮猪的特征、特性、种猪评定以及种猪出场标准。 本标准适用于皖淮猪鉴别。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 820 种猪登记技术规范 NY/T 821 猪肌肉品质测定技术规范 NY/T 822 种猪生产性能测定规程 NY/T 825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范 3 来源 皖淮猪是通过人工培育的淮猪新品系，又名定远猪 D1 系（母系）。 a)素材品种 定远猪和杜洛克猪。 c) 培育方法 采用定远猪和杜洛克猪杂交，用定远猪公猪级进杂交，使用毛色分子标记和复合性状留种指 数进行留种。 4 体型外貌 4.1 外貌特征 4.1.1 头型表现为额部有菱形皱褶；面长而直；耳型大、下垂。 4.1.2 体型中等，较紧凑；被毛黑色、较密；身躯稍短，背腰部平直，臀部斜削，四肢较高、较 结实；乳头 7 对以上。 4.2 体重体尺 4.2.1 成年公猪：平均体重 140kg，平均体长 130cm，平均体高 72cm。 4.2.2 成年母猪：平均体重 125kg，平均体长 122cm，平均体高 68cm。 5 生产性能 5.1 繁殖性能 5.1.1 公、母猪初情期 5月龄至 6 月龄；母猪适配月龄 6 月龄至 7 月龄，体重 50kg至 60kg；公猪 适配月龄 6月龄至 8 月龄，体重 65 kg至 75kg。 5.1.2 初产母猪总产仔数 10.5 头，产活仔数 10 头，初生重 0.85kg；经产母猪总产仔数 13 头， 产活仔数 12.5 头，初生重 0.9kg。 5.1.3 初产21 日龄窝重30kg 以上，经产 21 日龄窝重 45kg 以上。 5.2 肥育性能 在日粮含可消化能 12 MJ/kg ~13MJ/kg，粗蛋白 10%~12%时，体重 30kg~90kg 阶段的日增重为 550g， 饲料转化率 3.5。 5.3 胴体肌肉品质 肥育猪 90kg屠宰时的屠宰率 67%、胴体瘦肉率 50%、6-7 肋膘厚 30.0mm 和肌内脂肪含量 5.0%。 6 测定方法 6.1 繁殖性能按照 NY/T 820 的规定进行测定。 6.2 肥育性能参照 NY/T 822 的规定进行测定。 6.3