科学化训练及营养恢复 - 副本.pptVIP

速度耐力型项目 400米 800米 1500米 中距离游泳 …… 训练常见问题——运动性低血色素 练得越苦 成绩越差 训练中，队员是否存在以下问题？ 眼睑、口唇发白 面色不好 身体发软 容易疲倦 头晕、头痛 食欲不佳 心慌、气短 注意力降低 运动能力下降 如果肯定回答在3个以上，那就有可能是贫血了！ 运动性贫血发生的原因是什么？ 运动过程中血流速度加快，红细胞之间碰撞增多，破坏增加 训练中由于出汗等原因可以引起铁丢失增加 由于消化系统功能下降导致铁吸收减少 运动引起体内自由基增多，破坏红细胞 TIPS 运动性贫血有多种原因，但最容易发生的就是因缺铁而引起的缺铁性贫血 身体内的铁储量下降，而铁是血红蛋白合成的原料，铁不足，血红蛋白合成下降 哪些食物含铁多？ 相对来说 动物的肝脏、瘦肉、血制品 植物中的木耳、菠菜等 但植物中干扰铁吸收的因素很多，铁利用率差 TIPS 注意膳食中铁的摄入，尽可能减少贫血的发生，但对于已经发生的贫血，膳食铁远远无法满足，必须额外补充 一般的，对于运动人群，膳食铁往往不够，很多队员存在血色素低下的现象，尤其是女性队员 某中学田径队员田××，女，800米成绩2分56秒 ，训练后“脸色苍白，头昏” 血红蛋白恢复到140 g/L, 头昏脸发白的情况没有了，体育高考800米跑了2分34秒 健身饮＋比特铁 血红蛋白检测：100 g/L 4周后 优化体能 提高专项素质 避免伤病，快速恢复 揭开大力补的神秘面纱 讲课提纲 * 明显的饥饿感，疲乏，眼冒金星；头晕、心慌、出冷汗；不能维持理想的运动强度、肌肉抽筋；速度以及耐力水平明显下降，冲刺乏力。n * 面包、谷类、水果和饮食中含糖的奶制品等，都是理想的选择。 * 运动中补糖要求吸收快、供能多，因此上述各种糖是不适合的。 * 这个图能够形象的表现出补充肌酸与爆发力量之间的关系。 该图的横坐标为肌肉中肌酸的摄取量，纵坐标为肌肉的功输出量。随着肌酸摄取量增加，肌肉的输出功也随着增加，也就是说当我们补充肌酸，增加肌酸摄入量时，肌肉的收缩能力明显增强。 * 运动性贫血是速度耐力性项目最常见的问题之一。速度耐力型项目主要包括中长跑以及中距离游泳等，还包括像赛艇等项目。在学校体育中最常见的是400米以及800米，个别学生可能涉及到1500米，尤其是800米，几乎是体育高考的一个必考项目，所以掌握速度耐力型项目的科学化训练以及合理营养都十分必要。如果出现了运动性贫血，必然会影响到训练质量和比赛成绩。 * 要想解决运动性贫血的问题，首先应该知道运动性贫血发生的原因是什么，然后才能有针对性地加以解决。 运动性贫血的发生原因最常见的就是因为缺铁而导致的缺铁性贫血，这应经被国内外的科学研究所证实。速度-耐力型项目运动员比普通人更容易出现体内铁的缺乏，主要有以下四条原因：一是在运动训练过程中血液流动速度加快，导致红细胞和红细胞之间相互碰撞增加，从而导致一些红细胞破坏。第二个原因是训练过程中运动员会大量的出汗，而汗液中也含有一定量的铁，这样也导致铁丢失增加。第三个原因是部分运动员训练后食欲下降，吃饭减少，并且消化系统功能也有一定程度的下降，消化吸收能力减弱，导致对食物中铁的吸收减少。第四个原因是运动训练会导致体内产生大量自由基，自由基会对红细胞造成破坏。以上四条原因导致速度-耐力型项目运动员比普通人更容易出现缺铁性贫血。 * 知道了贫血发生的原因，解决起来就比较容易了，也就是增加铁的摄入。那么哪些食物中含铁量比较高呢？我们说分为动物性食物和植物性食物，相对来说，动物性食物中含铁量比较高的有动物肝脏、瘦肉、血液制品等。植物性食物中含铁量比较高的食物有木耳、菠菜等。大家应该注意，植物性食物中的铁一般吸收利用率比较差，因为植物中的植酸等酸性物质可以干扰铁的吸收。但是对于速度-耐力型项目运动员来说，即使是多吃一些含铁较高的动物性食品，也不能够满足机体对铁的需求，必须额外补充。尤其是女性运动员，还存在一个因为生理周期失血的因素，因此更容易出现运动性贫血。所以对于速度-耐力型项目运动员来说，应该额外进行铁剂的补充。 * 这是一个实际的案例，贵州省某中学有一名女运动员田某，她是一名体育高考生，专项是800米，在使用营养品之前的成绩是2分56秒，训练后经常会出现脸色苍白、头晕头痛的现象，训练后半段训练质量明显下降。开始她还以为是正常现象，训练中都会出现，稍微休息一下就没事了。但是随着训练的进行，这种情况越来越严重，教练以为她偷懒，还经常批评她。后来做了一次血液测试，发现血红蛋白只有100g/L，已经属于贫血了。在营养品上除了用了一些健身饮来提高体能以外，主要是用比特铁来提高血红蛋白。系统应用营养品4周以后，她的血红蛋白上升很快，到了140g/L，训练中头昏脸色发白的现象没有了，