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第二讲2 采购与仓储 学习目标 学习目标 1.理解采购、库存、采购管理、库存管理的基本概念、重要性及其 演进 2.了解采购、库存管理的主要活动及目标 3.掌握常见的库存控制方法和模型，了解供应链环境下的库存问题 4.基于传统的采购模式，了解供应链管理环境下的采购管理 5.理解并掌握DRP配送需求计划的计算方法 6.理解牛鞭效应的基本概念、产生的原因及应对方法 7.理解供应链层面下的库存管理模式:VMI、联合库存管理、多级库 存控制、供应链环境下的JIT采购模式 8.概括了解供应商管理的基本知识 �第一节 采购与供应管理 �第二节 供应商的选择与管理 �第三节 仓储与库存管理 §2.1 采购与供应管理 一、采购、采购管理的基本概念及重要性 一、采购、采购管理的基本概念及重要性 �一一、、采采购购、、采采购购管管理理的的基基本本概概念念及及重重要要性性 二、传统采购模式 二、传统采购模式 �二二、、传传统统采采购购模模式式 三、供应链管理环境下的采购管理 三、供应链管理环境下的采购管理 �三三、、供供应应链链管管理理环环境境下下的的采采购购管管理理 四、JIT采购模式 四、JIT采购模式 �四四、、JJIITT采采购购模模式式 §2.1 采购与供应管理 一、采购、采购管理的基本概念及重要性 一、采购、采购管理的基本概念及重要性 一一、、采采购购、、采采购购管管理理的的基基本本概概念念及及重重要要性性 采购的定义 采购的定义 �采采购购的的定定义义 � 采购包含两层基本含义：采+购 � 采购是用户为取得与自身需求相吻合的货物和服务而必须进 行的所有活动。 � 采购的涵义： � 采购是从资源市场获取资源的过程； � 采购是商流+物流的过程； � 采购是一种经济活动； 一、采购、采购管理的基本概念及重要性 一、采购、采购管理的基本概念及重要性 一一、、采采购购、、采采购购管管理理的的基基本本概概念念及及重重要要性性 �采购管理的定义 采购管理的定义 采采购购管管理理的的定定义义 � 采购管理是为保障企业物资供应而对企业采购进货进行的计 划、组织、指挥、协调和控制等活动； � 采购管理的三个基本目标:适时适量、保证质量、费用最省； � 采购管理面向整个企业，面向企业全体采购员、面向企业组 织其他与采购相关的人员；采购只涉及具体的采购业务活动， 为作业活动，通常由采购人员承担； � 采购管理包括：供应商选择、物资采购、供应商的监督。 一、采购、采购管理的基本概念及重要性 一、采购、采购管理的基本概念及重要性 一一、、采采购购、、采采购购管管理理的的基基本本概概念念及及重重要要性性 采购管理的重要性 采购管理的重要性 �采采购购管管理理的的重重要要性性 �采购是企业的战略性业务环节,采购活动是连接制造商与 供应商的纽带； �采购为企业保障供应、维持正常生产、降低缺货风险创造 条件； �采购物资的质量好坏直接影响产品和服务的质量； �采购是企业利润的“摇篮”，也可成为企业利润的“坟墓”； �有效的产品或服务采购对企业竞争优势具有极大的作用； 采购管理是供应链物流管理的重点 （一）采购在供应链中的地位 � 在供应链系统中，每个企业既是需者，又是供者，处于供应链上的企 业都是为了满足最终用户的需求获得最大的利润。 � 供应商通过提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货 频率等措施从而使得企业能够缩短生产总周期、提高生产效率、减少 库存、增强对市场需求的应变能力。 � 企业将供应商纳入自身的生产经营过程，将采购及供应商的活动看成 是自身供应链的一个有机组成，才能加快物料及信息在整体供应链中 的流动，从而可以将顾客所希望的库存成品向前推移为半成品，进一 步推移为原材料，这样既可减少整个供应链的物料及资金负担，又可 以及时将原材料、半成品转化成最终产品以满足客户的需求。