中国制糖行业现状与其前景预测分析.docVIP

一、制糖行业定义与分类 （一）行业的概念及定义 制糖，指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把制糖归入农副食品加工业（国统局代码13），其统计4级码为C1340。 1：制糖行业生产的主要产品（1） 1 甘蔗制原糖 2 甘蔗成品糖，如白砂糖、绵白糖、赤砂糖（红糖）、黄砂糖等 3 甜菜成品糖，如白砂糖、绵白糖； 4 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等 5 桔水等制糖副产品 资料来源：国家统计局 前瞻产业研究院整理 2：制糖行业生产的主要产品（2） 1 以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等，列入1391（淀粉及淀粉制品的制造）2 糖果制造，列入1421（糖果、巧克力制造） 前瞻产业研究院整理 2012年1月，为贯彻落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和《工业转型升级规划（2011-2015年）》，工业和信息化部、农业部、商务部联合制定了《制糖行业十二五发展规划》，以促进制糖行业持续健康发展。 十二五期间，制糖行业发展要以保障食糖基本自给为目标，促进区域协调，逐步改善产业配套环境，维护食糖生产和市场供给的基本稳定。对十二五期间我国制糖行业的发展提出了明确的目标及任务。 3：《制糖行业十二五发展规划》主要发展目标 1 食糖年产量1600