重庆市南川土鸡产业化建设的项目建议书.docVIP

重庆市南川土鸡产业化建设项目建议书 一、项目概况 （一）项目名称：南川土鸡产业化建设项目 （二）行业类别：畜牧业 （三）总 投 资：5000万元 （四）建设工期：一年 （五）项目所在地：重庆市南川区大有镇、大观镇 （六）招商牵头部门：南川区畜牧兽医局 （七）联系单位、联系人及联系方式 联系单位：南川区招商局 联系人：陈蓝洁 联系方式：（023 （八）项目建设规模及内容 1．建设内容 建成南川鸡祖代鸡场1个，父母代种鸡场3个；建成南川鸡龙头加工企业1个。 2．建设规模 建成南川鸡祖代鸡1.5万，存栏种鸡10万只，年出栏商品鸡苗1000万羽。到2011年，年出栏土鸡总量达到1000万只以上。每年深加工鸡肉2万吨以上，加工鸡羽毛粉约1600吨。 （九）品种特征 该项目拟选品种南川鸡，体型清秀，肌肉结实，颈长，脚长，身短，乌脸，乌皮，乌脚。公鸡体型中等结实，雄壮，羽毛紧凑呈金黄色、发亮，鲜艳，带金属光泽，主、副翼羽和尾羽为黑绿色；母鸡体型较小，羽色以淡黄、麻黄为主，黑羽次之，尾羽尖黑色。 该品种是一种生态养殖，生产周期长，为6－7个月，放养环境是山地、林地、果园，吃的多是自然界的虫子、杂草等天然食物,因此无论口感,品质,营养价值都非常的好, 肉质细嫩，滋味鲜美。与一般鸡肉相比，南川鸡有多种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。其中，乌皮乌骨鸡，性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、增强体力等作用，是营养价值极高的滋补品。 此外，南川鸡为肉蛋兼用型，其遗传性能稳定，耐粗饲，抗病力强，繁殖性能高，杂交配合力好，适应性强，具有很高的推广和利用价值。 该品种初生重为35～38克，成年体重约2千克，平均180日龄开产(饲养条件差的要240天)。 名 称 单位 指标值 备注 父母代种鸡繁殖及技术指标 成年公鸡平均体重 Kg 2.00 成年母鸡平均体重 Kg 1.70 开产日龄 天 180 人工授精公母比 1：25 24-66周母鸡饲养产合格种蛋数 枚 130 产蛋期存活率 ％ 90％ 受精率 ％ 90％ 受精蛋孵化率 ％ 88％ 育雏育成率 ％ 90％ 年产合格商品雏 羽 100 （十）产业结构 种鸡场 农 户 销售鸡苗 出售成年鸡 加工厂 市 场 二、项目建设背景、必要性及可行性 （一）项目建设背景 家禽业是农村重要的基础产业，也是农村经济的重要组成部分，是在畜牧业中除生猪外的第二大支柱产业，是一项投资少、周期短、见效快、规模饲养效益高的养殖业。 1.重庆市家禽业基本情况 2006年家禽相关数据统计情况 鸡 鸭 鹅 百分比 总量 出栏 8396.5万只 6626.87万只 1124.85万只 51.9% ↗ 16148.22万只 存栏 6800万只 2984万只 611万只 65.4% ↗ 10395万只 禽肉 10.3万吨 50% ↗ 20．59万吨 禽蛋 26.39万吨 67.60%↗ 39.04万吨 （1）1997年至2006年重庆市禽蛋、禽肉年均增长分别为8.4%和9.3%，但是占全国总产量比重却小，分别为1.4%和1.36%，人均禽蛋、禽肉低于全国平均水平。 （2）重庆市家禽生产以农户分散饲养为主体，“十一五”规划的实施，规模养殖的比重日益增大，其规模养殖比重依次为肉鸡、蛋鸡、肉鸭、蛋鸭。目前，养鸡规模大场：5万只－10万只的肉鸡场50个、蛋鸡场3个；10万－50万的肉鸡场7个、蛋鸡场4个；100万只以上肉鸡场1个。 （3）重庆市鸡苗供应情况：每年市场需外调肉鸡苗在6000万羽以上。 2．南川区养鸡业基本情况 （1）目前，南川鸡每年出栏300万只以上，2/3直销重庆，市内外供不应求，已成为除猪以外的第二家庭副业。全区现有种鸡场4个，南川鸡养殖销售公司1个，专业餐饮公司1家。年出栏2000只以上的养殖户200户，养殖基地遍布31个乡镇。 （2）南川鸡产于南川区境内，分布于相邻的贵州省道真、正安、桐梓和重庆辖区的武隆、万盛、綦江，除供给本市外，65%以上远销毗临省市。鸡苗的市场占有率由原来的15%提高到20%，但远远不能满足市场的需求。 （二）项目建设必要性 1.完善我区肉鸡繁殖体系建设，加快肉鸡产业发展。 本项目的建设，充分利用我区地方鸡的生产遗传性能稳定，适应性强、抗病力强，生产性能高、风味鲜美的特点，大大提高我区肉鸡市场竞争力。同时，本项目建成投产后可向全市提供大量肉鸡苗供应，将有效改变我区肉鸡苗长期依靠外调的被动局面。 2.推动农业产业结构调整，促进农民增收致富