当前猪业的形势与产业持续发展.pptVIP

1 1 当前猪业的形势和产业持续发展 2、自2月份以来全国性生猪价格持续下跌，自3月开始全行业亏损并持续到9月，之后开始盈利至目前。 生猪市场价格的下跌一起国家高层的关注 胡锦涛总书记：要继续关注生猪市场动向，适 时采取调控措施，促进生猪产业稳定发展。 温家宝批示：尽快研究提出稳定生猪价格，防 止养殖业发生大波动的政策措施。 回良玉副总理批示：要分析生猪供需状况、价 格走势，抓紧提出应对措施，以保护农民利益， 促进生猪发展，保障市场供应。 3、食品安全再次敲响警钟 瘦肉精、红心蛋、多宝鱼、龙口粉丝等 食品安全问题不断出现，动摇消费信心。 存在整个流通环节的监管问题。 消费习惯在不同程度上为不安全食品提供 了市场。以上海市场为代表，农贸市场的猪 肉价格高出超级市场的1/3（以农贸市场为 基数），广东、云南、浙江等地同样。 自5月份以来，我国生猪产业带，如江西、 湖南等地，先后发生以体温升高、死亡为 主要临床特点的所谓“猪高热病”，以后不 断扩大传播流行，给养猪生产带来巨大巨大 的打击。 猪病已经成为产业发展的：“拦路虎” 由于猪病导致猪只的死亡，全国性生猪 市场价格自8月份以来节节攀升，个别地区 有价无市。 截止目前，对这一次猪病的病因莫衷一 是、众说纷纭。 给养猪生产的持续发展蒙上阴影！ 二、2007年养猪生产发展展望 展望的依据： 1、国家宏观经济政策 2、畜牧业发展的整体规划 3、制约发展的问题解决的程度 4、海南省“十一·五”畜牧业生产发展规划 1、国家宏观政治、经济政策 2006年10.5%的经济增长速度； 政治稳定、政府对民生的关注、价格稳定； 国民经济又好又快的发展原则； 经济、环境、资源和社会协调发展的原则； 增大消费需求对生产发展的拉动。 2、畜牧业发展的整体规划 十一五发展规划：肉类产量8400万吨，比 上年增长8.5%。 稳定生猪和禽蛋生产…… 主产区：适度规模、品种改良、提高质量； 粮食主产区和两广传统出口区：加快发展； 控制大城市近郊养猪业的发展。 3、制约发展的问题解决的程度 疾病 粮食 土地 环境 食品安全 三、猪业持续发展特别关注的问题 一、市场； 二、食品安全； 三、疫病控制； 四、环境压力； 五、品种和育种； 5、良种 良种是提高生产效率和产品质量的基 本保证。 基于市场需求选择良种和持续改良。 良种繁育体系的建立。 需要持续改善的效率性状主要是繁殖 性状、饲料效率性状。 地方猪种的利用。 杂种优势和利用 配套系是利用杂种优势的最好方式，配 套系是一个特定的繁育体系，这个体系中 包括纯种（系、群）繁育和杂交繁育两个 环节；配套系追求的目标是商品代肉猪的 体质外貌、生产性能及胴体品质的完美和 良好整齐度。 * * 1、生猪存栏数量下降，而出栏数量增加 2006年前三个季度，主产省生猪存栏数量下降趋势为主 一、2006年猪业发展的特点 前三个季度全国各地生猪出栏数量 2006年前三个季度，各地生猪出栏普遍增长，主产省下降趋势的有：湖南0.5%，重庆3.2%，浙江4.65%。 2006年1～10月份全国、海南生猪玉米价格 0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 海 南 全 国 海 南 全 国 海 南 全国 月份 价格 2006年1～10月份全国、海南生猪玉米价格 4、猪病打击了2006年的养猪生产 那个问题也不好解决 1、市 场 市场需求是拉动产业持续发展的动力， 农垦发展养殖业，首先要研究市场定位、 市场需求的特点，基于满足岛内的需求还 是出口？各有怎样的特点？我们的优势怎 样？怎样参与市场竞争？这是必须回答 的。 P =Φ（U，S） 怎样通过稀缺性参与竞争，并确保发展！ 2、食品安全 食品安全事件已经成为制约消费增长的 绊脚石，建立怎样的监管和自律体系、可 追溯体系、营销体系、品牌战略等确保产 品的安全。 3、猪病控制 现代养猪业是可以被控制的，控制的难点在于对疫病的控制，有效地控制了疫病，其他都好控制，养猪企业的成功需要多方面努力才能实现，一旦出现疫病问题，仅仅这一个因素就可以把企业搞跨，对此必须保持高度警觉。 现在的问题是必须建立健康养殖观念。 由于种猪交流频繁（引种），商品猪跨省区运 销，猪病的复杂化等，给