苹果与梨的栽培.ppt

（2）夏秋修剪 夏末秋初，对树干上着生的各类骨干枝和辅养枝拿枝软化，使新梢生长势减弱。秋季对还在生长的秋梢进行摘心，迫使其早进入休眠。 （3）生长调节剂的使用 夏末秋初对秋梢旺长树喷500-1000mg/L多效唑，可抑制秋梢生长。 2.防寒措施 北方冬季寒冷，可将其枝埋入土中防寒。 （五）促花技术 1.协调生长与结果关系 苹果的不同品种成花能力差异很大，可根据其生长结果习性，采用相应的措施，对枝条生长的促和控，达到协调生长与结果的关系。 2.修剪 幼树主要以轻剪为主。促进成花的修剪方法主要是缓放、开张角度、环刻或目伤、对旺枝的扭梢、摘心等。 3.肥水管理 进入促花阶段时，控制氮素肥料的使用，增施磷钾肥，而且在新梢迅速生长期适当控水，促进花芽形成。 4.生长调节剂 乙烯利、矮壮素、多效唑都有促花的作用。 （六）提高坐果率的技术 1.稳定树势，加强肥水管理，提高花芽质量 当树冠大小、干周、枝量均达到幼树结果的树相对指标，需要通过轻剪，控制生长季后期肥水，缓和树势，以提高花芽质量。 2.人工授粉 苹果需要有足够的授粉树，在授粉树不足或花量少、果园蜜蜂少、天气多变等情况下，进行人工授粉以提高坐果率。 3.花期放蜂 花期引进蜜蜂，增加传粉的媒介，利于授粉受精，提高坐果率。 4.花期喷硼、尿素 硼素利于花粉发芽，花粉管的伸长和完成受精的作用。初花期至盛花期喷0.1-0.3%的硼砂或硼酸水溶液，花后喷0.3%的尿素。 5.花前复剪 花芽、枝量多的幼树，花前对部分串花枝回缩修剪，疏除过密的结果枝，也能提高坐果率。 6.花期环剥 幼旺树花后10天以内环剥，能有效提高坐果率，促进成花。 三、盛果期树管理技术 （一）盛果期树管理特点 盛果期栽培技术的主要目的是：维持健壮树势，维持各类枝的适当比例，控制花量，保证必要的坐果率和适宜的产量；及时采收和维持秋季叶功能，增加树体营养贮备。因此，此期管理特点： 1.肥、水用量大，管理精密，用工多。投入多，产出高，经济效益好。 2.树体高大，树冠郁密，控制树体。保持各种适宜参数的稳定。 3.果品质量问题突出，要采取多种措施提高果实品质是最重要的工作。 4.病虫害主要集中在食心虫、叶螨、腐烂病等主要病虫害上。 （二）土壤管理 盛果期果园的土壤必须具备深厚、疏松和肥沃三个基本条件。要建设稳产、优质果园，首先应在改土上下工夫。主要应抓住以下几点： 1.保持水土，深翻改土 2.深耕果园，更新表层根系 3.树盘覆盖 （三）肥水管理 1.施肥量的确定 （1）基肥施用量的确定 一般丰产优质果园的土壤有机质含量均在1%以上，有的达到1.5-2.0%。根据辽宁、山东苹果产区的经验，结果大树亩产1500-2000kg左右时，应该“斤果斤肥”，即每生产1kg果实，要施1kg有机肥。 （2）追肥施用量的确定 因树势和结果量的不同，在追肥量上也应该有所不同；因果园土壤肥力和土质情况不同，在追肥时期和数量、种类上也有所不同。根据经济施肥的原则，一般说来，在综合管理水平较好的情况下，每50kg果的用氮量以0.2-0.3千克为宜。 辽宁省苹果树施氮量 250以上 1.8以上 0.35以上 150-250 1.3-1.8 0.40-0.35 100-150 0.9-1.2 0.45-0.40 50-100 0.6-0.9 0.45-0.60 25-50 0.4-0.6 0.6-0.8 产量（kg） 施氮量(kg/株) 施氮量(kg/50kg株) 30以上 21-30 16-20 11-15 6-10 项目 树龄（年） 2.提高果实品质的施肥与灌水的方法 （1）施肥 为提高果实着色质量，应多施有机肥。多用复合肥、微量元素肥料进行多次跟外追肥，可以全面改善果实品质，特别是可以防治某些果实的生理病害。 （2）灌水与控水 在果实发育初期不能受旱或过湿，中期要保持一定的土壤湿度，成熟期要控水。 （四）优质、壮树修剪法 将树体控制在一定范围内，使枝叶覆盖度占全园的65-75%左右。使树高不超过行距，行间摄影角小于49°；改善树冠内膛和下层的通风透光条件，达到“对面能见人，树下有花影”的“上稀下密”的状态；维持健壮而稳定的中庸树势，调整和更新枝组，提高结果能力，控制花芽、花、果数量，争取稳产优质和长寿。 （五）提高果实品质的技术 1.改善和保持果形 其措施有：适地适栽；采用生长势强的砧木