动物繁殖学课件华中农业大学_2.pptVIP

* 华中农业大学动物科技学院 * 第四节 排乳与哺乳 * 华中农业大学动物科技学院 * 一、排乳 （milk ejection，ME） 乳汁在腺泡上皮细胞内形成后，连续分泌入腺泡腔。当乳汁充满腺泡腔和细小乳管时，依靠腺泡腔周围的肌上皮和输乳管平滑肌的反射性收缩，将乳汁周期性地转移到乳导管和乳池内。当乳头和乳房皮肤受到适当刺激（如挤奶或哺乳）时，乳汁由乳导管及腺泡排出，这一过程称为排乳。 * 华中农业大学动物科技学院 * （一）排乳过程 最先排出的乳是乳池乳 腺泡和导管内的乳必须由排乳反射的作用才会排出，这些乳称为反射乳 乳牛的乳池乳一般约占泌乳量的1/3~1/2，反射乳约占泌乳量的1/2~1/3 * 华中农业大学动物科技学院 * （二）排乳的反射性调节 吸乳头--下丘脑（PRLR）↑ --垂体（ PRL ）↑--血液==乳腺 轻音乐--促进 燥音\痛---抑制 * 华中农业大学动物科技学院 * 二、哺乳行为 母畜允许仔畜吸引乳汁而将乳汁哺喂幼仔的母性行为 仔畜吮乳时对乳房的吮撞等有强烈的物理剌激作用，可促使母畜排乳和哺乳 随着仔畜逐渐成长，吮乳次数减少，母畜的泌乳能力下降，最终达到断奶（weaning） * 华中农业大学动物科技学院 * * 华中农业大学动物科技学院 * * 华中农业大学动物科技学院 * 第五节 影响泌乳力因素及诱导泌乳 * 华中农业大学动物科技学院 * 一、遗传因素 二、环境因素 （一）饲养 （二）管理 （三）挤奶技术 （四）产仔季节与外界温度 （五）疾病因素 * 华中农业大学动物科技学院 * 三、生理因素 （一）年龄与胎次 （二）体型大小 （三）初产年龄与产仔间隔 （四）泌乳期 （五）干乳期 （六）发情 * 华中农业大学动物科技学院 * 第六节 乳汁成分与哺乳 * 华中农业大学动物科技学院 * 乳脂 3-5% 乳糖 3-5% 乳蛋白 6-14% 水份 60-80% 矿物质、维生素 1、常乳中成分 * 华中农业大学动物科技学院 * 初乳：3-7天 蛋白质：含免疫球蛋白(抗体) 　　　　可直接吸收蛋白 Fe、VA：8-15倍于正常乳 Ca. P：较高 大量镁盐：促胎粪排出 2、初乳成分特点 * 华中农业大学动物科技学院 * 吃初乳：抵抗力上升 寄 养：提高成活率 早期断乳：提高母畜繁殖力 3、哺乳 * 华中农业大学动物科技学院 * 思考题 为什么动物要吃初乳？如何使其吃到初乳？ 不同动物乳房特征 乳腺的结构 影响泌乳力因素及如何提高泌乳力？ * 华中农业大学动物科技学院 * “国际牛奶日” 5月的第三个星期二，欢迎大家喝牛奶 * 华中农业大学动物科技学院 * 牛奶的营养价值高 抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 有助减肥 促进幼儿大脑发育 爱上牛奶的六大理由 * 华中农业大学动物科技学院 * 巴氏消毒法：采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃－10℃冷藏，目前较为流行。 常温奶：采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。但营养物质会受很大损失。 还原奶：奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用。 无抗奶；水牛奶 牛奶的种类 * 华中农业大学动物科技学院 * 还需注意区别纯牛奶与含乳饮料：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，一般来说，价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。  * 华中农业大学动物科技学院 * 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热 ； 不要空腹喝牛奶 ； 牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 ； 勿将牛奶代替白开水服药； 不宜多饮冷牛奶 ； 不宜长时间高温蒸煮 ； 牛奶和（黑）巧克力不宜同吃 ； 科学饮奶 * 华中农业大学动物科技学院 * 华中农业大学动物科技学院 * 华中农业大学动物科技学院 * 第八章 泌乳与哺乳 第一节 乳腺发育 第二节 乳房和乳腺结构 第三节 泌乳的发动与维持 第四节 排乳和哺乳 第五节 仔畜吮乳规律与行为 第16讲 * 华中农业大学动物科技学院 * 泌乳(lactation): 哺乳动物以分娩成功为标志的周期性生殖活动过程中的最后一个阶段，是乳腺组织的真正分化并发挥功能的体现 哺乳(suckling): 物种得以生存和繁衍的首要条件。 泌乳和哺乳活动与繁殖