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QM June, 28 , 2001 今天要介绍的主要内容（1） 产品简况 产品系列 产品品牌 产品的消费群 产品的特性 产品的分类 生产工艺流程 今天要介绍的主要内容（2） 质量管理部 质量系统 质量方针 投诉与反馈 处理投诉的原则 主要内容： 产品 质量 产品简介 喜之郎果冻、布丁是国内最有知名度的产品之一，全国市场占有率第一，占有国内果冻布丁食品60%以上的市场份额 ； 我们从全球各地选择最好的原料、设备，加上公司内部严格的生产与品质管理，生产出令消费者满意的产品； 喜之郎产品属于一种休闲食品，有促进儿童维生素、钙吸收的AD钙等产品，最受小孩与青少年的欢迎。? 产品系列 ★ 果冻（Jelly） 布丁（Pudding） 运动能量饮料（Minoto) 糖果 果冻 ★ 英文名Jelly，音译为“喱”,是用水、蔗糖、海藻抽提物等为主要原料，按不同品种加入（或不加入）果肉、果汁及其它食品添加剂加工而成的胶冻食品 布丁 英文名Pudding，是一种用水、蔗糖、海藻抽提物及奶粉等为主要原料，按不同品种选择加入果肉、果汁及其它食品添加剂加工而成的胶冻食品。 消费群体 主要： 0～12岁的儿童； 其次： 13～25岁的青少年。 我们的品牌 ★ 喜之郎 水晶之恋 美能多 CiCi 美少年 美智子 产品特性 出品的产品均具有健康快乐、活泼向上的特点，下面给大家介绍 果冻(Jelly)的特性； 布丁(Pudding)的特性； 美能多饮料的特性。 果冻的特性 具有新鲜水果味、口感细腻滑爽、有韧性，酸甜适中的一类休闲食品。 布丁的特性 具有新鲜水果味或奶香味、口感细腻滑爽、酸甜适中的一类休闲食品。 与果冻的区别是：加奶粉，外观不透明，具奶香味。 运动饮料的特性 ---可以迅速补充人体的体液和能量。 含有钾、钠、镁、钙电解质和维生素C，并且有和人体体液很接近的渗透压，易被人体吸收；配方中含有丰富的葡萄糖和果糖，是人体可以利用的天然的能量； 产品分类方式 按内容物分； 按杯形分； 按销售包装分； 按风味分。 按内容物分 ① 果 冻：AD钙营养果冻、果肉果冻、果冻、果浆果冻等。 ② 布 丁：乳酸布丁、AD钙营养布丁等 ③ 果冻冰：AD钙果冻冰 ④ 果冻爽：CiCi果冻爽(企鹅包)、Vc果冻爽(企鹅包)、果汁冻冻爽、美少年 ⑤运动能量饮料：美能多 按杯型分 八角杯（15克、16克） 梅花杯（15克、30克） 光身圆杯（15克、16克、25克） 荔枝杯（16克） 扁平圆杯（70克） 酒杯（120克、125克） 钻石杯（25克、30克、218克） 南瓜杯（170克） 杨桃杯（16克、18.5克、30克） 平底杯（60克） 桃形杯（35克、95克、80克、14克、18.5克） 芒果杯（18.5克、30克） 碗杯（200克、160克） 特种杯（95克、200克、218克） 按销售包装分 ① 散 装：10公斤、9公斤、5公斤、4公斤。 ② 胶袋装：8粒装、10粒装、15粒装、 23 粒装、 31粒装等 ③ PVC袋：兄妹手提袋、小背袋、小书包、 大礼包、荷边手提袋 ④ 盒 装：果冻冰、果冻爽（企鹅包）、美能多 ⑤ 异型装：车型（太空战车、跑车等）、动物型 （招财虎等）、桶型、排装、托装 按风味分 草莓、苹果、荔枝、桂圆、番石榴、 水蜜桃、杨梅、菠萝、甜橙、芒果、 香蕉、蜜瓜、枇杷、西梅、杨桃、 鸡蛋、牛奶、炼奶等 生产工艺流程 ★ 质量管理部简介 ★ 一、部门职能 1、建立并运行喜之郎质量系统，通过逐步完善，实现以最低的质量成本获取最高的质量水平; 2、 负责指导与监控基地的质量控制活动，保证生产过程及最终成品的质量要求； 3、负责制定品质改善项目，协助相关部门制定改进方案，以持续不断地提高产品质量; 质量管理部简介 ★ 4、? 负责收集、整理市场产品质量信息，了解产品市场动态，及时提供给相关部门，作为进一步改善产品质量的依据； 5、 负责评审与处置不合格品，严格避免不合格品流入市场； 6、参与评估供应商，改善供应商供货质量，使质量控制活动从上游开始； 质量管理部简介 ★ 7、? 代表公司负责处理政府相关部门对产品质量的抽检、质询及奖罚，协助处理一般质量投诉，维护公司良好形象； 8、负责管理与规范糖果外协加工的品质活动，保证糖果产品的质量水平； 9、寻求并实现其他可能的途径以持续不断提高公司