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■外部威胁 (l)市场竞争更加激烈 我国的饮料行业属于垄断竞争行业,前五名的竞争对手的市场份额超过了80%,但是每一个企业的市场占有率相对较小,其余的小型企业超过4000余家。只要某一企业推出有吸引力的新产品,随即就有大量的追随者推出类似产品,产品同质性相当严重,大多企业依靠价格取得竞争优势。我国饮料市场上包括国外的可口可乐和百事可乐,台湾的统一和康师傅。竞争对手拥有强大的资金实力和市场运作能力,为了争夺市场,竞争的激烈程度可想而知。市场终端不断爆发的促销战、价格战使得竞争演变到白日化的程度。 (2)宏观经济形势导致成本压力增加 由于经济危机的影响,国际油价和资本成本的上涨直接导致了饮料行业的经营成本、生产成本、管理成本的增加。 ●内部优势 (1)品牌优势 “汇源”的品牌优势可以从它所获得的一系列荣誉中有所了解:“最具市场竞争力品牌”、“中国最具影响力品牌”、“消费者心目中理想品牌第一名”、“消费者实际购买品牌第一名”和“消费者购物首选品牌第一名”,并荣列“全国重点保护品牌榜”。汇源产品被赋予“中国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”,被视为“中国消费者放心购物质 量可信产品”。 (2)原材料供应链优势 我国果品生产的组织化程度低,没有形成产业化。与此同时,深加工的比例很低,总体不到10%,而世界上发达国家水果加工率达到80%以上。不少果汁饮料企业的原材料是从国外进口甚至是从跨国经销商手中购买的。汇源公司则在农业管理方面加大投入,建设了400万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园,以及50多个原料基地和30多家现代化加工工厂,在国内果汁的供应链上占了先机。 (3)生产技术工艺 汇源是第一批全国农产品加工业示范企业、农业产业化国家重点龙头企业,先后通过了IS09001质量体系认证、HACCP食品安全管理体系和IS022000质量体系认证,并获得被认为审核最严格的BRC英国零售商协会标准证书。这些都能够保证汇源产品的高品质和差异化,同时由于生产工艺的不断进步,也给企业提供了逐步降低成本的空间。 ◆内部劣势 (1)产品市场占有率低 虽然汇源的知名度很高,但是却没有形成有效的购买,汇源饮料的市场占有率低,特别是低浓度果汁饮料。饮料属于快速消费品行业,消费者需求多样,品牌忠诚度不高。这些特征决定了企业要想在消费者心目中占据持久优势,就要具备必要的广告投入和长期的品牌维护。特别是对于汇源的低浓度产品:真鲜橙、奇异王果,其市场占有率都是微乎其微的。 (2)营销问题 像饮料这类快速消费品,营销是决定企业成败的重点问题。像大牌的饮料企业都非常注重产品的营销,不断推出新口味、参与网络营销、相关事业营销等等,对于品牌的营销,各企业使出浑身解数。针对激烈的竞争现状,汇源企业在营销方面的不足将会使企业处于竞争劣势。产品市场占有率低部分也是营销问题在作祟。 3)财务压力 果汁饮料行业是典型的劳动密集型产业和资金密集型产业。从原材料的基地建设、运输和加工环节、营销推广、物流供应链的建设、销售终端的管理等等,无不需要大量的资金支持。 随着2008年金融危机原材料价格上涨,汇源的果汁生产成本也逐渐增加。不足一半的开工率,较低的资产利用率以及不稳定的盈利能力都是汇源急需要解决的问题。 (4)企业文化问题 汇源企业从创业至今始终受到“家族式企业”的传统管理模式的束缚。随着公司向国际性企业发展,汇源公司治理架构中的家长式经营、亲族式管理、职业经理人机制的不完善、空降人才的文化磨合等等问题存在一些管理隐患,在汇源业绩增长减速时暴露出许多矛盾 。 网络营销策略 水果源头 汇源16年来已在山东、山西、河北、三峡库区等地链结了400多万亩大型绿色水果基地。仅2007年前三季度,汇源就在中国“枣都”山东乐陵、“桔都”江西南丰和“梨都”安徽砀山等地新建优质水果基地和加工厂,占据了中国果汁源头的绝对优势。 领先设备 汇源先后投资数十亿元从德国、法国等国引进100多条PET瓶、康美包、利乐包、怡乐屋顶包等无菌冷灌装生产线。其中PET无菌冷灌装生产线就占到15条,一条就高达一亿多元人民币。其采用超高温瞬时灭菌技术,把果汁受热杀菌时间从传统热灌装的20分钟左右缩减到了15秒以内,最大限度地保留了果汁的营养、口感和色泽。 科技研发 汇源集团持续引进和自主开发世界领先的技术和工艺,其水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项工艺和技术均处于世界领先地位。 ◆独特产品提炼 网络贸易实践具体方案 ▼提炼产品独特卖点 1、优质的

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