酒店前期筹建策划目顾问建议书.ppt

总部设于新加坡的安缦居集团是顶级酒店业口中的“The resort”，而北京安缦颐和是全球仅有的19 家安缦居之一 总部设于新加坡的安缦居集团是顶级酒店业人们口中常说的“The resort”； 一向重视选址的安缦，总挑人迹罕至的地方设点，安缦迟迟不来中国，原因就是没选到好地方； 定位为city resort的颐和安缦开在了北京颐和园边上，宛若私家园林的布局、明式家具的住家风格、1对5的客人和员工比例，都将为国内酒店业树立新的标杆。 北京安缦颐和 案例之二 Fonteverde Natural Spa Resort——位于意大利著名SPA小镇，以美丽风景和顶级贵族般享受的水疗闻名于世界 案例之三 意大利著名的Spa小镇San Casciano Dei Bagni，它的名字来源于一个古老的教会的至尊权力条文casciana ，其中规定“ bagni ” （洗澡）的补充说明中指出该地存在一些热的可以供洗澡的泉水； 于是在旅游的刺激下，一些泡温泉的地方就这样渐渐的扬名世界，世界顶极度假酒店系列之Fonteverde Natural Spa Resort就这样诞生了； Fonteverde Natural Spa Resort 坐落在锡耶纳如画的丘陵地带，Orcia河流的纵横穿过让整个度假村凭添了无限的生机。 Fonteverde Natural Spa Resort 精品酒店案例对我们的启示 地段 CBD核心地段，近地铁口 资源 中央公园景观资源 租金或售价 租金售价均超高，一般在20000美金以上 年限 大多年限较老，好多为历史遗留建筑 产品 产品及服务品质均较高 运营模式 大多为对外发售后小业主对外出租 对外发售 物管公司 大多聘请国际知名品牌管理公司 聘请国际知名物管 租金或售价 租金售价均较高，顶级高端公寓售价惊人 品质高端保证高价 租客和购买者 小户型公寓购买者主要以投资客为主，对于顶级高端公寓以高端客户作为资产长期持有者为主 深挖投资客，不放顶级客 产品面积 产品面积区间适当拉开，以投资类以小户型为主，大户型顶级高端公寓为标竿产品 投资小户型为主，大户型为标竿 个性服务+精细管理=精品酒店核心竞争力精品设施+特色文化=精品酒店品牌形象力营销+忠诚宾客=精品酒店持久生命力 并非力求讨巧，并非为特色而特色 特色酒店的内涵在于性格特质与文化底蕴 主题文化融入 独具特色的功能 私人贴心服务 打造特色精品酒店是突破三亚顶级品牌酒店同质竞争的重要举措； 融入更符合度假需求的主题文化将更能创造深刻的度假体验与回忆！ 独具特色的功能更能使酒店在众人中脱颖而出，创造酒店自我的方尖碑！ 贴心服务更能创造满意度和回头率！ 亚龙湾、海棠湾滨海度假酒店群基本走同质化的奢华路线； 同质化的奢华路线，使得超越的边际成本继续放大，但仍是激烈的红海； 对于拥有海棠湾同样的湾区价值、滨海资源，同质化的奢华难以让本酒店脱颖而出 酒店定位模式分析 酒店定位为集商务、旅游、度假、会议于一体的主题精品酒店 酒店定位 4 运营方案 酒店改造意见 筹备费、盈利明细 承包模式特色建议 酒店改造建议 1 2 物业管理范围 3 筹备费明细 4 承包模式盈利 5 酒店特色建议 序号 区域 作用 备注 1 接待区 提供入住、退房手续办理 根据实际情 况，可将接 待、结账、 商务、大堂 副理的功能 区域集中设 置 各类咨询服务 2 结账区 各类收银服务 3 大堂副理区 管理和参与前台的 运作，接待客人的 投诉和咨询 4 行李房区 行李寄存、头款箱、前台员工操作办公区 最好为封闭或办封闭区域，总机房也可在内 5 商务区 传真、复印、打字等各类代办服务 可设有自助项目 6 宾客休息区 一或两组沙发供休息 设自助售卖设备 大堂 区域 其他 方面 序号 内容 1 客房控制在240间左右 2 对1#楼不收取物业管理费 3 我公司管理泳池，可有偿对非业主开放 4 大堂门口高度以大型客车通过为标准 5 会议中心（相应配套：演讲台、麦克风、 音响设备、投影仪、白板、各种会议桌椅、 沙发、桌布） 6 关于增加酒店硬件设备： 关于自助售货机：出售饮料及小食品，用来 出售与饮料、小食同样规格的其他物品，如牙膏、香皂等。 情侣双座自行车 酒店房间设施 改造建议 精品酒店通常将更多的资金投入在酒店设计装修，体现着最时尚的设计和美感，无论是酒 店外观设计，还是大堂里配饰的艺术品，以及客房家具摆设，甚至一个小小的门铃都以设 计的文化、个性、风格为主。 酒店房型配比： 双床房 55%-60% 大床房 40%-45% + 带厨房的房间尽量忽略厨房功能（如可以在改建时去除厨房区域） 休闲室建议更改为衣帽间 大床