品保科长岗位说明书.docVIP

审 核 签 批 北京五谷道场院食品技术开发有限公司 RL—BG06 岗位名称 科长 岗位编码 所在部门 品保部 现任者 张玉伟 任职人数 1 薪资等级 薪酬水平 批准人 填写人 张玉伟 制表日期 2006.2.27 批准日期 填写日期 企业中的位置 直接上级 品保部经理 直接下级 品管员、浓缩工 内部关系 生管部、研发部、人事处、行政部 外部关系 工作概要 负责五谷道场食品技术开发公司的现场质量管理 岗位职责、工作清单 （一）、品管科科长职责： 认真执行公司的各项规章制度，保质保量按时完成工作任务。 按照质量文件对生产过程的原物料、半成品、成品的质量、工艺及工艺卫生进行检查、监督并做好记录。 负责产品改制及改制产品的监督和质量检查工作。 负责生产过程半成品及成品的合格和不合格状态的标识工作。 做好各项统计，及时传递质量信息。 参与生产过程质量及工艺培训。 提出过程质量及工艺方面的合理化建议。 负责制定本科室品管员日常作业指导书。 及时向品保部经理汇报本科室的真实情况和有关数据。 10、定期向品保经理述职。 11、做好各种文件、记录等资料的保管与定期归档工作。 负责盐水配料、盐水配料处的卫生管理 调味料生产制程品质管制、卫生检查、异常状况处理 主持品管科的周例会 制面厂品质状况的巡查、记录、评分、 制面厂的卫生检查、异常状况处理 品评当班生产的调味料、成品面 整理制面厂的品质状况日汇总表、月汇总表 整理调味料的品质状况日汇总表、月汇总表 九、收集成品面的保质样品 任职资格和条件（招聘要素） 项 目 必备要求 学 历 大专以上 特定 知识 专业教育 食品检验、食品分析 资格考试 特定 能力 个性因素 混合型 运动能力 运动 管理能力 领导能力、沟通能力、书面表达能力、分析判断力 其他能力 执行力 特定行业职业要求及特定经验要求 主要考核要项（考核要素） 关键工作职责、工作清单考核要项 建立本科室的各项规章制度 本科室人员的规划及考核制度 加强本科室的人才培养和储备 成品的合格率达92%以上，每年按0.5%递增，逐渐减少客户投诉，提高客户满意率 简化并完善内部流程，提高工作效率，减少重复劳动及没必要的工作 素质考核要项 项 目 必备要求 特定 知识 专业教育 食品检验、食品分析 资格考试 特定 能力 个性因素 混合型 运动能力 爱好运动 管理能力 领导能力、沟通能力、书面表达能力、分析判断力 其他能力 领悟力、接受力 特定行业职业要求及特定经验要求 2年以上食品质量管理经验 培训要素 项 目 必备要求 特定 知识 专业教育 全面质量管理、生产管理 资格考试 大专以上 特定 能力 个性因素 运动能力 爱好运动 管理能力 有待提高 其他能力 自主创新能力有待提高 特定行业职业要求及特定经验要求 晋升与职务轮换 晋升岗位 轮换岗位 中旺投资（集团）有限公司工作说明书