培烤食品行业解决方案.doc

（焙烤）食品行业解决方案 食品行业的特点 食品行业管理模型 食品行业管理重点 食品行业是制造业的一个分支，具有制造行业的特点，销售、生产、采购是其管理的主要内容，同时具有自己的行业特点，主要表现在：制造工艺、物流配送以及强调保质期管理。 生产管理； 成本核算； 物流配送； 保质期管理； 零售管理； 分销管理。 天思软件解决方案 应用模型 功能实现 方案特点 使用POS系统进行销售管理： 食品零售行业每天的交易频繁，数量大，用手工或其他方式处理交易业务容易出错，使用POS+扫描设备进行销售，使用方便、核算准确数； 天思POS系统与天思E-FORCE系统集成： POS销售与ERP系统集成，满足前店后厂的销售模式； 满足食品行业的加工特点： 通过定义配方、定义加工流程与成本核算方法，满足食品行业的生产特点； 中文简繁体英文转换： 界面中文简繁体、英文自由切换，自动输出中英文报表。 功能概述 配方管理； 工艺管理； 生产管理； 成本管理； 保质期管理； 批次管理； 价格管理； 盘点管理； 车间班组管理； 物流配送管理； 条形码； 支持扫描设备； 销售管理； 销售折扣，折让管理。 天思软件配置 硬件环境： 服务器：CPU：Pentium II 350 以上 内存：128M以上 硬盘：8G以上 HUB：10M或100M 客户机：CPU：Pentium II 以上 内存：64M以上 硬盘：1G以上 操作系统： Windows 95/98/2000 server/NT 4.0 IE SP1/NT SP4 数据库： Microsoft SQL Server 7.0/2000+OLAP 网络环境 固定IP地址； FTP软件SERVER-U。 适用对象 面包、糕点、月饼、沙其马等焙烤食品行业。 案例 企业介绍 上海××××食品有限公司成立于一九九三年，系台商独资企业 ，拥有现代化管理的厂房、设备。主要生产各种鲜奶蛋糕、中西点心、花式面包、各式礼盒、喜饼、曲奇、沙其马、蛋卷及广式月饼等食品。在上海市已拥有六十几家的连锁门店。 ××××食品注重色、香、味、品质上乘等传统精湛工艺，选用一流原料，聘请欧美日、港台特级糕点师进行新产品的研发制作。××××鲜奶蛋糕荣获了上海名牌产品，中秋月饼屡获上海市优质产品荣誉称号。2001年获得了全国十佳饼店的称号。2000年7月通过ISO 9002：94版国际质量体系认证，2001年7月通过ISO 9001： 2000版国际质量体系认证。××××组织结构： 软件应用特点 自有门店进行销售，门店遍布上海，形成分销管理； 配送中心统一安排调配货源； 前店后厂管理模式； 根据门店的销售预测组织生产； 门店零售交易数量500-2000笔左右。 网络应用 说明：1、总公司有固定IP； 2、POS前后台传输数据使用FTP软件SERVER-U； 3、总公司使用ISDN上网，门市POS使用拨号上网； 4、POS系统使用专用的POS机。 应用效果 物流配送合理，销售渠道畅通，如果不使用天思软件，上海××××食品有限公司的门店管理只能核算到20几家，而现在已经发展到60多家，而且准备继续扩大规模。 管理以人为本，合作创造价值