消化系统功能.ppt

消化 * * 消化系统的功能…… 一、消化管平滑肌的生理特性： 二、消化腺及其分泌： 三．胃肠道的神经支配及其作用： 四．胃肠激素： 第一节 概述 消化系统的功能： 消化从外界摄取的食物（蛋白质、脂肪、糖）； 吸收各种营养物质，供机体新陈代谢所需要的物质和能量，并将未被消化和吸收的食物残渣经肛门送出体外； 消化：食物在消化道（管）内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程。 吸收：小分子物质透过消化管黏膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程。消化和吸收紧密相连。 单细胞动物：吞噬、胞饮，水解酶进行胞内消化； 胞外消化：分化出消化器官，化酶分泌到消化管， 食物先在管外消化分解后，再吸收到细胞内。 消化包括：物理消化、化学消化。 消化功能的意义： 为机体提高营养物质； 保护机体免受种属特异性大分子的危害，保护自身特异性。 如：体内注射特异性大分子可引起免疫反应，导致过敏性休克，但服用则无此作用。 消化系统的组成： 消化管： 口腔、咽、食管、胃、小肠（5~7米）、大肠和直肠。 消化腺： 分泌消化液，对食物进行化学消化。包括唾液腺、肝、胰、胃腺和肠腺。 通过消化腺分泌的消化液来完成 通过消化管肌肉运动来完成 完成方式 将糖类、脂肪、蛋白质分解为小分子 1、磨碎食物 2、使食物与消化液充分混合 3、推送食物到消化管远端 作用 化学消化 机械消化 消化方式 两种消化方式同时进行，互相配合。消化系统除有消化吸收的功能外，还兼有内分泌和免疫的功能。 一、消化管平滑肌的生理特性： 消化管壁（除口腔外）各段结构基本相同，从内向外一般分为四层： ◆黏膜层 ◆黏膜下层 ◆肌层 ◆外膜 薄层结缔组织，位于消化管最外层。胃、肠的外膜为浆膜，其表面为单层扁平上皮（间皮）。 咽、食管上段和肛门部为横纹肌，其余部分为平滑肌。一般为内环行，外纵行排列的两层，其间有神经丛支配其活动，亦称壁内神经丛。 疏松结缔组织构成，使黏膜具有一定的移动性，有神经丛存在。 黏膜上皮之下为结缔组织构成的固有膜，具有保护、吸收和分泌的功能。 外膜 肌层 黏膜下层 黏膜层 消化管平滑肌具有肌肉组织的共性： ◆兴奋性 ◆传导性 ◆收缩性 ◆伸展性 消化管平滑肌的特殊性质： 1、电兴奋性低、收缩缓慢：兴奋性较骨骼肌低，完成一次收缩和舒张的时间比骨骼肌长，且变异较大 2、自律性：将离体消化管置于适宜的环境中，其平滑肌仍能进行良好的节律性运动，但收缩缓慢，节律不如心肌规则。 3、紧张性 ：消化道平滑肌经常保持一种微弱的持续收缩状态——具有一定的紧张性。 作用：使消化管各部分（胃、肠等） 保持一定的形状和位置。紧张性也 使消化管腔中保持一定的基础压力。 消化管平滑肌的各种收缩都是在紧张性基础上发生。 4、伸展性：消化管平滑肌能适应实际需要作很大的伸展。作为中空的容纳器官，这一特性具有重要的生理意义，它使消化道（如胃）可容纳好几倍于自己原初体积的食物。 5、对某些理化刺激敏感：消化管平滑肌对电刺激不敏感，但对牵张、温度和化学刺激则特别敏感，轻微的刺激常可引起强烈的收缩。 这一特点是与其所处的生理环境相关。微量乙酰胆碱使其强烈收缩，而肾上腺素则作用相反。消化管内容物对平滑肌的牵张、温度和化学刺激是引起内容物推进或排空的自然刺激因素。 二、消化腺及其分泌： 消化腺由消化管黏膜上皮向黏膜内凹陷形成，为分泌消化液的器官，属于外分泌腺。 1、消化腺分类： ①管内腺：存在于消化管壁内，如胃腺、肠腺。 ②管外腺：存在于消化管外，借助导管将分泌物排入消化管腔内，如唾液腺、肝、胰。 另外，胃、肠黏膜表面有杯状细胞，可分泌黏液，作用是保护胃肠道黏膜。 人每天消化液分泌量为6－8L。 2．消化液的组成和功能 组成：消化酶、水、电解质。 功能： ①改变pH值，适应酶活性。 ②分解食物：大分子→小分子（可吸收）。 ③稀释食物，维持渗透压，有利于吸收。 ④分泌黏液、抗体和大量液体，保护消化 道黏膜免受物理和化学损伤。 3．消化液分泌的过程： 消化液分泌为耗能的主动过程，能量来自腺细胞内的ATP。 刺激 （血液中）原料 腺细胞中合成、贮存 分泌物排出 不同刺激物～相应的受体结合， 引起细胞内Ca2＋释放和cAMP增加， 引起一系列生化反应， 促进分泌物的合成和释放。 三．胃肠道的神经支配及其作用 支配胃肠道的神经包括 外来神经：植物性神经系统（交感神经 副交感神经）。 内在神经：壁内神经丛,存在于食管中段至结肠绝大部分管壁内。 1、交感神经： 胸腰段脊髓侧角 节前纤维 交感神经节（换元） 节后纤维 胃、肠