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- 2018-06-18 发布于江苏
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专家:建议控制转基因大豆进入食用豆市场
专家:建议控制转基因大豆进入食用豆市场
2016年我国大豆产量仅占世界总产量的5%,自给率仅12%左右。
我国加入世贸组织已经整整15周年。15年前,按照承诺入世后实行农产品贸易自由化,我国取消对大豆、油菜籽等进口关税壁垒。相比于玉米、大米和小麦等粮食品种,在我国的入世承诺中,大豆是贸易保护程度最小、市场开放程度最高的大宗商品品种。也因此,国外转基因大豆随之潮水般涌入。
我国是大豆原产地,但随着加入世贸组织,我国逐渐成为全世界最大的大豆进口国,共消费了世界大豆总产量的1/3左右,进口量占全世界贸易量的64%。随着大豆进口的逐年递增,引发了人们对于我国大豆产业安全的种种顾虑与担忧。
2016年我国大豆产量仅占世界总产量的5%,自给率仅12%左右。2016年,我国开始取消玉米补贴政策,转而对大豆种植进行补贴,这是否能成为我国大豆产业发展的新契机?大豆该走什么样的中国化道路?在日前举行的“中国·大兴安岭大豆产业发展战略高峰论坛”上,学者和企业对此进行了深入探讨。
——现状——
补贴政策促大豆种收“双增长”
中国海关总署发布的数据显示,2016年11月我国进口大豆784万吨,比10月提高%,比2016年同期提高6%,创下近一年来的最高点,这主要是因为压榨厂赶在消费旺季到来前补充库存。1—11月份我国累计进口大豆7424万吨,金额达亿美元。
2016年,我国种植大豆的目标价格为4800元/吨。据国家粮油信息中心公布的信息,2016年收获大豆的目标价格补贴已下发,其中黑龙江、吉林和辽宁三省分别补贴元/亩、元/亩、200元/亩以上,均高于上年补贴额度。这促进了我国种植结构调整,增加大豆播种面积。
据农业部统计,2016年我国大豆播种面积为万公顷,总产量为1250万吨。播种面积较2016年增加万公顷,增幅%,产量提高89万吨。其中,东北地区大豆种植面积增加了53%,黑龙江省增幅达64%。但由于今年黑龙江、内蒙古局地遭受雹灾、旱灾和早霜,南方局地受暴雨灾害等而减产,这使全国大豆产量增幅不及面积增长幅度。
不过,国家粮油信息中心预测,2017年大豆播种面积继续扩大将是“大概率事件”。
——挑战——
种植收益低豆种少科技推广难
中国工程院院士、南京农业大学教授盖均镒认为,我国大豆产业面临的最大挑战是价格。当前,国际转基因大豆到岸价约3000元/吨,而国产大豆售价约3900元/吨,两者价差约20%。
内蒙古大兴安岭垦区地处东北黑土带上,盛产非转基因优质大豆。呼伦贝尔农垦集团董事长张福礼说:“多数豆农基本处在亏损边缘。”目前农垦区大豆生产成本已接近进口大豆销售价格。由于垦区距离大型加工企业距离较远,运费较高,加工企业还要承担存储费用。从比较效益而言,许多大豆加工企业无法来垦区采购大豆,导致垦区大豆销售不畅,种植大豆基本处在亏损或产出平衡状态。
而且,科技推广应用较难。张福礼说,在市场经济条件下,豆农都追求效益以维持生产生活,鉴于当前国产大豆低迷状况,多数豆农在节省成本上“动起脑筋”,弱化科技投入。耕整土地上减少程序,生产资料投入上避优选廉,田间管理上简单粗放;收获后存储上品类不分。“加上今年垦区遭受了有气象记录以来50年不遇的严重伏旱,大豆落花严重,经初步测算,大豆减产约40%。”
“大豆是土地利用率较低的作物,生产1吨大豆所用土地是生产1吨玉米的三倍,相对效益低。在农业现代化过程中,土地资源自然会向效率最高的作物转移。”吉林省农业科学院大豆育种首席研究员孙寰研究员说。
2016年黑龙江种植玉米每亩净利润为203元,而种植油豆净利润仅31元,二者相差将近6倍。山东禹王生态食业有限公司低粕事业部总经理徐振江说,比较收益低是大豆种植面积减少的主因;此外是适合第四、第五积温带种植的高蛋白豆种少、品质不稳定、农企对接模式不成熟等。
——建议——
选育专用的食用大豆品种
农业部《关于促进大豆生产发展的指导意见》要求,扩大面积,力争到2020年大豆面积达到亿亩,比2016年增加4000万亩。提高单产,力争到2020年大豆平均亩产达到135公斤,比2016年提高15公斤。提高品质,力争到2020年食用大豆蛋白质含量提高2个百分点,榨油大豆含油率提高1个百分点。提高效益,通过加快科技创新、经营体制创新、加大政策扶持,实现增产增效、节本增效、提质增效。
“进口转基因大豆含油高、价格低,已牢牢占领了压榨市场,国产大豆很难与之竞争,也没有必要竞争。国产大豆非转基因、蛋白含量高,在豆腐、豆浆、豆芽、发酵类大豆、分离蛋白等食用大豆市场有优势。振兴中国大豆产业,就必须走食用、特用、专用之路。”孙寰认为,进口和国产大豆已不是同一个商品,分属于两个不同市场。保护国产大豆的策略和政策就是利用、管控好两个
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