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? 金缕玉衣 （西汉刘胜墓） 西汉骑士猎鹿 鎏金浮雕 ? 铁器时代 酿造技术：从出土的大量陶器、瓷器和青铜器中，发现有许多盛酒器和煮酒器等酒具，表明我国从原始氏族社会末期（距今大约4000年前）就有酿酒技术。并随社会生产力发展，，人们利用发酵原理，在酿酒的同时，还酿造出醋、酱油等。 ⑤其它古代化学技术 西汉墓出土的彩帛及彩绣 染色技术：中国的商代，养蚕业已相当发达，并带动了纺织品染色技术的发展。染色的染料从植物中提取。染色工艺不断成熟。 漆器工艺：漆器是中国古代的一项重要发明。漆器起源于虞夏时代（距今4000年），人们发现漆树汁经处理后，涂敷在物体表面，干后会形成漆膜，有保护作用。后来还创造了桐油与漆合用技术，增强了漆的光亮。同时还有用矿物颜料作成油彩在漆器上绘饰花纹。 西汉墓出土的漆器 我国古代化学成就： 我国是世界四大文明古国之一，在化学发展史上有过极其辉煌的业绩。冶金、陶瓷、酿造、造纸、火药等都是在世界上发明和应用得比较早的国家。如商代的司母戊鼎是目前已知的最大的古青铜器。1972年在河北出土的商代铁刃青铜钺是我国目前发现的最早的铁器。我国古代的一些书籍中很早就有关于化学的记载。著名医药学家李时珍的巨著《本草纲目》(公元1596年)中，还记载了许多有关化学鉴定的试验方法。 ⑵化学的形成与发展 从17世纪中叶到19世纪末，在电子、X —射线和放射性被发现以前，是化学作为独立学科的形成和发展时期，称为近代化学时期。 近代化学前期经历了几个阶段： 元素说 → 燃素说 → 氧化说 英国化学家波义耳 R.Boyle (1627~1691) “元素”第一个化学概念的提出： 元素是确定的、实在的、可观察到的实物，它们应该是用一般的化学方法不能再分为更简单的某些实物。 ①元素学说 波义耳的元素概念与古代元素说有本质的区别，它不是水、木、金、火、土等复杂物质或现象，更不是冷、热、干、湿等性质，而是那些原始的、简单的或是丝毫没有混杂的物质。是在微粒说基础上提出的具有科学性质的元素概念。 波义耳强调：运用实验方法和对自然的科学观察方法形成科学思维的基础，不能依靠主观臆测。化学方法应该用实验方法而不是抽象的空谈来建立自己的理论。 大量气体特性实验总结的气体定律—— 波义耳定律 波义耳第一台抽气机 波义耳使用的减压蒸馏器 恩格斯说： “波义耳把化学确立为科学” 但波义耳在取得一系列成果的同时，却把火误认为是由称为“火素”的极细小微粒组成。因为在加热铜、铁、锡、铅等金属的实验中发现有增重现象。 ②燃素学说 17世纪下中叶，冶金、炼焦、烧石灰等工艺有了很大发展，这些工艺无一不是与燃烧反应密切相关。这引起人们对燃烧本质的思考。 斯塔尔的思想是把“油土”演进为“燃素”。他认为：一切可燃物均含有一种看不见的“燃素”。可燃物是燃素与灰渣按一定比例构成的化合物。燃烧时燃素离开物体，留下灰烬。燃素是一切化学变化的根本。 德国医药化学家 斯塔尔 (G.E.Stahl) 贝歇尔提出：气、水、土等都是元素。土质分为： 固定土、油性土和流质土； 物体燃烧时，油土逸出，剩下固定土或流质土。 德国化学家贝歇尔 （J.J.Becher） ③重要气体的发现 英国化学家布拉克 (J.Black) 英国化学家布拉克首先发现“固定空气”，这种气体不助燃，使动物窒息，并与“燃素”无关。但布拉克本人没有收集到这种气体。 英国化学家凯文第旭 (H.Cavendish) 凯文第旭发现了“来自金属”的易燃空气（即氢气），一度被认为是“燃素” 。但他误认氢气来自于金属而不来自于酸，还误认为氢气是燃素与水的化合物。 凯文第旭用于研究空气性质的实验装置 最先研究氧气的是瑞典化学家舍勒，他在加热硝石时得到一种气体，能助燃，称为“火空气”。 瑞典化学家舍勒 (C.W.Scheele) 加热硝石的实验装置 英国化学家普里斯特利 (J.Priestley) 英国化学家普里斯特利，也独立发现氧气。他还发现了氧化氮、一氧化碳、二氧化硫、氯化氢和氨气等多种气体。被誉为气体化学之父。 普里斯特利采用水上 ? 收集法收集氧气 ? 普里斯特利利用1英尺的聚光镜加热氧化汞而制得氧气 但是普里斯特利坚持“燃素说”观点，把氧气叫做“无燃素空气”。没能揭示出燃烧过程的本质。 “真理碰到鼻尖而却没有发现”。 ④氧化学说的建立 燃烧过程的本质，经过一百多年的争论，终于被法国化学家拉瓦锡揭开。 法国化学家拉瓦锡 （A.L.La