课题一：常见的酸与碱(课时1).ppt

收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。 将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。 选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。 3、著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设?请将实验方案填写在下表中： * * 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 安 徽 巢 湖 谢 玉 荣 课题1 常见的酸和碱 第一课时 酸碱指示剂 2.在右图的实验中可 以看到什么现象？这说明酚酞试液有什么性质？ 1.向碳酸溶液中滴入紫色的石蕊试液，观察有什么现象？说明了什么？ 石蕊试液 碳酸溶液 有趣小实验 常见的酸和碱 酸碱指示剂 用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 常见的酸和碱 盐酸 HCl 硫酸 H2SO4 硝酸 HNO3 三 种 重 要 的 酸 Ba(OH)2 Cu(OH)2 NaOH 三 种 重 要 的 碱 1.常见的酸： 盐酸（HCl）、 硫酸（H2SO4）、 碳酸（H2CO3）、 醋酸（CH3COOH）等。 2.常见的碱：氢氧 化钠（NaOH）、 氢氧化钙[Ca(OH)2] 氢氧化铝[Al(OH)3]、 氨水(NH3 H2O) . 实验探究 实验步骤：将8支试管分成两组，每组的4支试管分别装有白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中滴入2~3滴石蕊试液，向另一组试管中滴入2~3滴无色酚酞试液。观察现象。 现 象 红色 蓝色 氢氧化钠的溶液 无色 红色 盐酸 红色 蓝色 石灰水 无色 红色 白醋 加入无色酚酞试液后溶液的颜色变化 加入紫色石蕊试液后溶液的颜色变化 现象： 讨论 结论 根据实验现象，能够得到哪些结论？ 1.其他酸(如盐酸、硫酸、硝酸等)也能使紫色石蕊试液变红。 2.碱类(如氢氧化钠、石灰水等)能使紫色石蕊试液变蓝。无色酚酞试液遇酸不变色，遇碱变红。 1.酸碱指示剂（简称指示剂）：能跟酸或碱起作用而显示不同颜色的物质。 常见的指示剂：石蕊试液和酚酞试液。 2.变色规律： 红色 不变色 酚酞试液 蓝色 红色 石蕊试液 在碱性溶液中 在酸性溶液中 溶液 指示剂 中性溶液 不变色 不变色 RT 检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液， 滴入几滴石蕊试液，若检验溶液呈现红色， 则说明该溶液为酸性溶液。 检验溶液是碱性的方法：取少量该溶液， 滴入几滴石蕊试液，若检验溶液呈现蓝色， 则说明该溶液为碱性溶液。或者滴入几滴 无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说 明该溶液为碱性溶液。 检验方法如下： 3.用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 指示剂只能反映某种物质的酸碱性，但不能确定该物质一定就是酸或碱。 酸碱指示剂的种类很多，不只是石蕊试液和酚酞试液。还有某些植物的花和果实，这些指示剂也可用于检验溶液的酸碱性。 注 意 解 析 ： 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不难丈Ｕ饩陀“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。 自制酸碱指示剂 生活中指示剂探究 紫萝卜皮 牵牛花 美人蕉 月季花 氢氧化钠溶液 盐酸 石灰水 食醋 在不同溶液中的颜色变化 指示剂（汁液） 浅红色 黄色 浅红色 黄色 浅红色 绿色 浅红色 绿色 红色 蓝色 红色 蓝色 红色 黄绿色 红色 黄绿色 上面汁液能做酸减指示剂？上述那种指示剂能替代石蕊试剂？ 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 安 徽 巢 湖 谢 玉 荣 许多植物的果实和花瓣中含有色素