资源环境和旅游系旅游管理专业2008.docVIP

PAGE 9 PAGE 1 资源环境与旅游系旅游管理专业2008 级 教学计划 一、培养目标 本专业培养适应我国社会主义现代化建设和旅游事业发展需要，德、智、体、美等方面全面发展的，具有旅游管理基本理论、专业知识和一定的实践能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高等技术应用性专门人才。 二、培养规格 l、具有坚定正确的政治方向，热爱党、热爱祖国；努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”；树立正确的世界观、人生观和价值观，遵纪守法；具有良好的道德品质和高度的敬业精神。 2、掌握旅游管理的基本理论、专业知识和现代管理方法，熟悉我国旅游业的方针、政策和法规，了解国内外旅游业发展现状及趋势，具备一定的运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。 3、熟悉并掌握景点景区导游人员必备的业务知识，有较强的接团组织能力、应变能力、购物促销能力和导游讲解能力，能将旅游美学、旅游心理学等相关知识运用到导游实践工作中；具有旅行社管理及外联、计调等其它业务工作的基础知识；具备比较全面饭店管理知识和能力。 4、比较熟练地掌握1-2门外语，具有较好的口语表达能力。较熟练地掌握办公自动化技术，能应用计算机从事管理工作，并具备运用现代技术获取资讯的能力。 5、具有一定的公关知识和能力以及较高品味的文化素质，具有健康的体魄、文明的举止、良好的心理素质和健全的人格。 三、修业年限 三年 四、教学活动时间安排表 项 目 学期 1 2 3 4 5 6 小计 总计 教育总周数 18 18 18 18 18 18 18 108 教学 课堂教学 14 17 17 17 17 7（选修课或作机动安排） 89 考试 1 1 1 1 1 1 6 教育实习或 顶岗实训 1 1 8 12 22 就业教育 4 4 社会实践及其它 社会实践 寒 暑 假 进 行 军 训 2 2 2 生产劳动 1 1 1 专业实验、实习教学安排表 序号 实验（习）名称 实验（习）地点 学期安排 时间 1 导游模拟实习 校园、实验室 第二学期 2天 2 景点景区实习 黄山、池州 第三学期 1周 3 客房餐饮实习 实验室 第二学期 1周 4 毕业实习 省内外实习基地 第五、六学期 20周 七、教学活动时间分配比例表 课程类型 学时数 占总学时 百分比 必 修 课 公共必修课 474.5 24.3% 专业必修课 921 47.1% 实践类课程 187 9.6% 选 修 课 专业限选课程 204 10.4% 专业任选课程 170 8.6% 合计 1956.5 100% 八、课程计划安排表 课程 类别 课程 编号 课 程 名 称 总学时 其中：实验课 开课学期和周学时 占总学时数比例％ 一 二 三 四 五 六 14周 17周 17周 17周 17周 必 修 课 程 公共课程 1 思想道德修养与 法律基础 42 3 学时数：525.5 比例：26.9% 2 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 68 2 2 3 形式与政策 31 1 1 4 大学英语 195 3 3 3 3 5 计算机文化基础 51 51 3+3 6 体育 8 87.5 2 2 1.5 专业课程 1 旅游学概论 28 2 学时数：1057 比例：54.0% 2 中国历史文化 28 2 3 形体训练 28 2 4 旅游应用文写作 28 2 5 现代管理学 42 3 6 中国旅游地理 34 2 7 旅游政策与法规 42 3 8 旅游英语口语 62 2 2 9 旅游公关与礼仪 51 3 10 导游业务 34 17 3 11 旅游英语 102 3 3 12 旅行社经营管理 34 2 13 前厅与客房管理 34 17 3 14 餐饮管理 34 17 3 15 酒品饮料与酒吧管理 34 17 3 16 旅游管理信息系统 34 34 2＋2 17 旅游电子商务 34 34 2＋2 18 旅游经济学 51 3 19 会计学原理 51 3 20 旅游企业财务管理 51 3 21 旅游心理学 34 2 22 旅游市场营销 51 3 实践 类课 程 1 军事理论与军政训练 2 2 社会调查 1周 3 生产劳动 1周 4 就业指导 40 5 专业见习 1周 6 教育实习 6周 选 修 课 程 专 业 课 程 专业限选课 1 韩语/日语 68 4 学时204 10.4% 2 旅游美学 34 2 3 会展旅游 34 2 4 旅游规划原理 34 2 5 导游语言艺术 34 2 专业任选课 1 旅游行政管理 34 2 学时170 8.7% 2 中外民俗 34 2 3 旅游摄影 34 2 4 艺术鉴赏 34 2 5 旅游热点问题讲座 34 2 合计 27