《初级餐厅服务员论知识复习题》.docVIP

试卷编码： 10G40305010050003 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 11 页 初级餐厅服务员理论知识复习题 一、单项选择题(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。) 1．( )主要依靠人们自觉的内心观念来维持。 A、世界观 B、道德 C、人的素质 D、服务水平 2．关于“道德”定位说法不正确的是( )。 A、道德就发生在我们身边 B、道德贯穿于我们每一个人的言行中 C、道德是一个人的言谈举止中偶尔的体现 D、道德不是高不可攀的学术研究者的学问 3．职业道德是指从事一定职业的人，在( )过程中，所应遵循的与其职业活动紧密联系的道德原则和规范的总和。 A、工作和劳动 B、学习和生活 C、与人交往 D、所有活动 4．职业道德是社会主义道德准则在职业生活中的( )。 A、外在表现 B、具体体现 C、明确规定 D、行为规范 5．职业道德通过( )起着增强企业凝聚力的作用。 A、协调员工之间的关系 B、