环境生理学015春（大学期末复习资料）.doc

00 绪论 水产动物环境生理学：是研究水产动物的生命现象和生理活动与外界环境的关系的科学。其基本问题是水产动物对环境中主要因子的生理适应机能。 0-1学习与研究水产动物环境生理学的意义（记一下） （1）为水产养殖环境控制和改善提供理论依据 （2）为养殖场设计提供技术和方法 （3）为规模化集约化的水产养殖生产提供技术支持 （4）为水产疾病的预防提供有效的方法 （5）为无公害水产品的生产提供技术支持 （6）有利于更好的发挥其它生产技术的效力 第2章 2-1养殖水环境的类型 （1）依据水体盐度：海水养殖、淡水养殖、半咸水养殖等 （2）依据水体温度：热带（鱼）养殖、温水（鱼）养殖、冷水（鱼）养殖等 （3）依据水体流动性：流水养殖、静水养殖等 （4）依据水体的名称：池塘养殖、稻田养鱼（蟹）、水库（湖泊）养殖等 （5）依据养殖种类：鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类养殖等 （6）依据养殖设施名称：网箱养殖、围栏养殖、筏式养殖等 （7）依据管理的程度：粗（放）养（殖）、半精养、精养、高度集约化养殖等 2-2主要环境因子（了解） （1）自然环境 ·气候因素：温度、光照、降水 ·水质水文因素：盐度、pH、流动性、离子、有机物 ·土地因素：基底 ·生物因素：非人工植物、动物、微生物 （2）社会环境： ·生产技术 ·饲养管理措施 ·设备 ·经济条件 ·农业制度 ·环境污染 ①生物环境：包括动物、植物和微生物 ②非生物环境：包括光、热、水体中的离子和有机物等。 2-3环境因子对水产动物作用的一般规律 （1）环境因子的综合作用 把许多环境因子相互影响共同对水产动物产生的作用称为环境因子的综合作用。在一定条件下，有直接或间接、主要或次要之分。如水体溶解氧。 （2）环境因子与水产动物的相互作用 环境因子作用于水产动物，影响水产动物的生长、发育、繁殖与健康，同时水产动物对环境也具有反作用。如碳汇渔业。 （3）环境因子的不可替代性和可调节性 环境因子的不可替代性是指水产动物赖以生存的环境因子对水产动物都是缺一不可的，而且任何因子都不能由另外的因子来替代。 环境因子的可调节性是指在一定条件下，功能相关的因子之间存在有补偿效应。 如微生态制剂的使用。 （4）环境因子的限制作用 当环境因子的量或强度过高或过低时，对水产动物的生长、发育与繁殖具有限制作用的因子称为限制因子。 水产动物摄取的能量和营养物质一部分用于生长、繁殖等，另一部分则为水产动物适应环境、维持生命活动所消耗。当环境限制因子的种类越多，用于生长的能量和物质越少，生长速度越慢；反之，环境限制因子种类少、强度小，有利于水产动物的生长。如硒的作用。 第3章 3-1-1适应：在复杂多变的环境中，生物体从分子到细胞、组织甚至整个机体对内部和外部环境刺激产生的有利于缓解生理紧张状态的反应，称为适应。 适应的类型： （1）表型适应 行为适应/生理适应/形态适应 （2）遗传适应 3-1-2服习：动物个体生命过程中所产生的能够缓解实验条件下某种环境因素所引起的生理紧张状态的反应。 3-1-3驯化：动物个体在生命过程中所产生的能够缓解自然环境条件变化所引起的生理紧张状态的一些反应，对多种因子的变动所发生的反应。 3-1-4适应的发展次序 ？？？？？？？？？？？？ 3-1-5适应性良好的判断 (1)发病率和死亡率不超过正常水平； (2)各种生理表现无异常； (3)规格达到品种标准，外形正常； (4)生产性能良好，达到品种要求。 3-1-6提高水产动物适应力的主要措施（见5-4-6） （1）锻炼：动物在同一环境条件的反复刺激下体内各种功能不断进行调节，经过多次重复，调节活动所产生的反应逐渐固定，并转变为正常生理功能的一部分，因而动物对这种刺激产生了耐受力，在同样强度的同类刺激下反应显著减弱或不再产生反应，即达到了驯化。 （2）育种：在不同品种间的适应性和应激敏感性存在差异，可在许多数量性状（生理生化指标、生产力等）上表现出来，通过培训良种的方式提高动物的适应能力，使种质发生变化，提高整个群体对某种因素的适应能力，并且可以传代下去。 3-1-7内环境稳态 （1）概念：水产动物的内部环境与外界环境之间随时进行着物质和能量的交换。水产动物在不断变化的外界环境中，通过自身的调节机制，使机体与环境之间的物质和能量交换处于动态平衡状态，并保持内部环境的相对稳定。 3-1-8生理机能的调节方式 （1）神经调节：通过神经系统而实现的调节机制，主要通过反射实现调节作用。 （2）体液调节：机体的某些细胞能产生某些特异性的化学物质，如内分泌细胞所分泌的激素，可通过血液循环输送到全身各处，对某些特定的组织起作用，以调节机体的新陈代谢、生长、发育、生殖等机能活动，这种调节称为体液调节。 附：生理机能的调控模式 3-1-9受体（概念） 受体：一般是镶