礼仪规范1.pptVIP

服务员 服务礼仪规范 一、服务、服务礼仪的概念！ 服务是指为他人做事，并使他人从中受益的一种有偿或无偿的活动。不以实物形式而以提供活劳动的形式满足他人某种特殊需要。 服务礼仪：是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范；热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。 作为一名服务人员，日常的接人待物礼貌尤为重要，我们必须正确的使用服务用语 需做到： 语气清晰、声音柔和、语言准确、简练清楚、面带微笑、态度和谒、注意语言与表情一致、不左顾右盼、要垂直恭立、距离适当、注视脸的三角区、答应客人的事力争办到、不能回答的用时请示、不能随意。说话文明礼貌。 二、礼貌用语和分类 1、称呼语：女士、先生、小姐、小朋友、同志。 2、欢迎语：欢迎光临！ 3、告别语：谢谢您的光临，再见、期待下次再见到您！ 4、问侯语：您好，最近您还好吗？  5、道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。  6、道谢语：谢谢、非常感谢、谢谢您的宝贵建议。 7、应答语：好的、是的、没关系、这是我们应该做的、谢谢您的关心（支持）、不客气、不谢。 8、征询语：　请问您有什么事？请问您需要我做什么？您还有别的事吗/您喜欢（需要、能够。。。。）？请您。。。。好吗？ 9、祝贺语：恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐。 10、专业语：欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、您请这边坐、您的菜上齐了、请问您喜欢吃点什么、请用餐、请坐 ①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。②“谢谢”、“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。③“请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供服务，本着认真负责的态度说。④请您稍侯或请您稍等一下，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。⑤让您久等了，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。⑥对不起或实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。⑦再见、您慢走、欢迎下次光临，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。 日常服务用语 --早上好，先生（小姐）--请稍候，我马上...。--请等一等，我马上...。--请您先看一下单,您需要什么--您喜欢用什么饮料，我们有……--您是否喜欢……--您是否有兴趣品尝我们的粗粮营养食品 粗粮营养飲料--您喜欢吃甜食吗？我们有……--请问，您还需要什么？我们这里有...--真对不起，这个需要一点时间，您多等一会儿好吗？--真对不起，这个卖完了。 --好的，我联系一下，会使您满意的。--如果您不介意的话，我向您推荐……--您为赶时间对吗？那我为您推荐这些快餐。--对不起，让您久等了，这……--真抱歉，耽误您很长时间。--请原谅，我把您的...搞错了。--实在对不起，我马上为您重新...--先生，这是您要的。--先生（小姐），您的齐了，请...。--您还需要些什么食品 饮料？--您的...吗？--对不起，我马上问清后告诉您。--谢谢您的光顾。--谢谢您的帮助。 谢谢大家 * *