新人教-汽化与液化.ppt

汽化和液化 二、沸腾 2、探究水沸腾时温度变化的特点 3、记录数据 （5）“二”注意 1、如何缩短加热时间？ （1）水适当少些（不能太少——玻璃泡不能浸没在水中） （2）提高水的初温（采用80℃左右的热水） （3）加盖子 2、为什么水的沸点不是100℃？ （1）当地的气压不是标准大气压 （2）忘记在纸盖上打孔 （3）温度计没有校准 二、蒸发 * * 板书:汽化和液化过程 吸热和放热 实验1： 　　在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。 固态 液态 气态 熔化 凝固 液态和气态之间能否进行相互转化呢？ 　　物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。 　　物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。 气球膨胀 气球收缩 一、汽化和液化的概念 汽化：物质从液态变为气态的过程（化气） 液化：物质从气态变为液态的过程（化液） 汽化分为两类：蒸发和沸腾 1、概念： 沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出 1．实验目的： 　　观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。 2．实验器材： 　　铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 90 温度/℃ … 8 7 6 5 4 3 2 1 0 时间/min （从90℃开始计时） 沸腾前 沸腾时 4、分析数据和图像得出探究结论 结论：液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热 （1）温度变化 （2）气泡变化 1、沸腾前： 温度不断上升 烧杯底部有少量气泡产生，并且温度越高，气泡越多； 气泡在上升过程中逐渐变小，直至消失；（水蒸气遇冷液化） 2、沸腾时： 温度保持不变 烧杯底部有大量气泡产生； 气泡在上升过程中迅速变大，到水面处破裂放出里面的水蒸气 （液面内部和表面剧烈汽化） 3、停止加热，沸腾停止 （沸腾需要吸热） 3、沸点：液体沸腾时的温度。 从沸点表查出下列物质的沸点 水银： 酒精： 液态氮： 液态铁： 2750℃ 357℃ 78℃ －196℃ 1．概念：液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象 2.影响蒸发快慢的因素： 　　液体温度、液体表面积、空气流动速度 　　现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢； 　　现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢； 　　现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。 　　分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢： 3、 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用（蒸发吸热致冷） 例2、在温度计的玻璃泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？ 例1、把酒精抹在手背上，洗完澡后，都感觉凉，为什么？ 河面上的白雾 叶子上的露珠 三、液化 1.现象 2、实验 水蒸气在玻璃上液化成小水滴 热水蒸气遇冷液化成小水珠（热一侧） 仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？（白气——小水珠） 3、现象 * 板书:汽化和液化过程 吸热和放热