2018届高考生物二轮复习专题课件：考前第4天　生物技术实践.ppt

︱高中总复习︱二轮·生物 ︱高中总复习︱二轮·生物 考前第4天　生物技术实践 填知识·抓基础 1.果酒制作用到的微生物是 ,其代谢类型为 ,重要反应:C6H12O6 2C2H5OH+2CO2,最适温度为 ℃。 2.果醋制作用到的微生物是 ,其代谢类型为 ,重要反应:C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O,最适温度为 ℃。 酵母菌 3.制作果酒、果醋的实验流程 挑选葡萄→冲洗→ →酒精发酵→醋酸发酵 ↓ ↓ 果酒 果醋 4.腐乳制作涉及的主要微生物是 ,其代谢类型为 型,重要反应:蛋白质 多肽、氨基酸。 异养兼性厌氧型 18～25 醋酸菌 异养需氧型 30～35 榨汁 毛霉 异养需氧 5.泡菜制作用到的微生物是 ,其代谢类型为 ,重要反应: C6H12O6 2C3H6O3。 6.培养基按物理状态分为 培养基和 培养基;按功能分为 培养基和 培养基。 7.常见的两种接种方法是 法和 法。 8.三种常用的灭菌方法有:(1) 灭菌,如接种环、接种针;(2) 灭菌,如玻璃器皿和金属用具等;(3) 灭菌,如培养基等。 9.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数过程:土壤取样→ →将稀释液涂布到以尿素为唯一氮源的培养基上→ 。 乳酸菌 异养厌氧型 液体 固体 选择 鉴别 平板划线 稀释涂布平板 灼烧 干热 高压蒸汽 样品的稀释 筛选能生长的微生物菌落 10.分解纤维素的微生物的分离实验原理 复合物 红色 ,出现 。 11.DNA粗提取的原理是DNA在 的NaCl溶液中的溶解度不同,在 的NaCl溶液中的溶解度最低。 12.植物有效成分的提取方法有 法、 法和 法等。 红色 消失 透明圈 不同浓度 0.14 mol/L 蒸馏 压榨 萃取