人教版高中生物必修1导学案（无答案）：第5章细胞的能量供应和利用第3节ATP的主要能源——细胞呼吸 导学案 Word版含答案.docVIP

课题 第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP的主要能源—— 细胞呼吸 【学习目标】 1.说出线粒体的结构和功能。说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 —96页，独立完成基础知识梳理和预习自测，用时20～25分钟； 2.不会的或有疑问的地方用双色笔标出，留到课堂解决； 3.正课结束后及时整理导学案，进行纠错反思。 Ⅰ.教材助读：基础知识梳理 一细胞呼吸 有机物在内经过一系列的氧化分解,生成或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程,叫。ATP分子的中能量的主要来源是细胞呼吸。? 二细胞呼吸的方式 1.酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下,细胞呼吸产生大量的在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生,还能产生少量的。? 2.科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸可分为和两种类型。 三有氧呼吸 1.概念:有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式,是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生,释放能量,生成许多的过程。? 2.主要场所是,基本结构包括外膜、内膜、嵴、基质,中含有许多种与有氧呼吸有关的。? 3.过程:有氧呼吸的过程可概括地分为三个阶段。第一阶段葡萄糖分解形成,产生少量的[H],并且释放的能量在中进行第二阶段彻底分解形成和[H],并且释放的能量在中进行第三阶段第一、二阶段产生的与氧结合生成H2O,并且释放的能量在上进行。每个阶段的反应都有相应的催化。? 四无氧呼吸 1.概念:是指细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把糖类等有机物分解成为的氧化产物,同时释放出能量的过程。? 2.过程及场所:无氧呼吸过程可概括地分为两个阶段,这两个阶段需要催化,都在中进行。第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同第二个阶段是丙酮酸在的作用下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成。?? 探究案 Ⅰ.课内探究和知识拓展： 探究点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验原理是什么? 提示：①酵母菌是单细胞真菌在有氧和无氧的条件下都能生存属于兼性厌氧菌。因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式 通过定性测定酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物来确定酵母菌细胞呼吸的方式。②CO2可使澄清石灰水变混浊也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况③橙色重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇(俗称酒精)发生化学反应变成灰绿色从而检测酒精的产生。在配制酵母菌培养液时为什么要用新鲜的食用酵母菌?能否用蒸馏水代替葡萄糖溶液?提示：新鲜酵母菌生命力强、代谢旺盛、细胞分裂快,实验效果明显不能用蒸馏水代替葡萄糖溶液因为葡萄糖是酵母菌进行细胞呼吸的能源物质。以下甲、乙两装置可用来分别探究酵母菌的何种呼吸方式?A瓶中的NaOH溶液和C、E瓶中的澄清的石灰水的用途分别是什么? 如何保证上题图乙中进入石灰水的CO2全部来自酵母菌的无氧呼吸? 提示：实验开始时应将D瓶密封后放置一段时间以消耗完瓶中的氧气然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶确保通入石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。细胞呼吸过程及影响因素细胞呼吸有哪两种方式?其分类依据是什么?请叙述细胞呼吸的实质和意义。 请尝试设计表格,比较有氧呼吸的三个阶段。请尝试设计表格,比较有氧呼吸和无氧呼吸影响呼吸速率的因素有哪些? 提示：内因――遗传因(决定呼吸酶的种类和数量)不同的植物呼吸速率不同；同一植物不同发育时期呼吸速率不同；同植物不同器官呼吸速率不同，阴生植物大于阳生植物，幼苗期大于成熟期，生殖器官大于营养器官。 外因――环境因素主要包括温度、氧气浓度、二氧化碳浓度及细胞中的含水量 温度：温度通过影响与细胞呼吸相关的酶的活性而影响细胞呼吸，细胞呼吸的适宜温度范围一般在25℃~35℃之间。实践应用：低温下，贮存蔬菜水果大棚蔬菜的栽培，夜间适当降温，降低呼吸速率，减少有机物的消耗，提高产量。 氧气浓度：氧气是有氧呼吸所必需的，氧气对无氧呼吸有抑制作用。在一定范围内，有氧呼吸的强度随着氧气浓度的升高而增大，而在低氧条件下，有氧呼吸与无氧呼吸都能进行。实践应用：降低氧浓度抑制呼吸速率，减少有机物的消耗，用于水果蔬菜的保鲜盒种子的贮藏。一般氧浓度在5%到10%适宜于果蔬保鲜盒种子贮存 二氧化碳浓度：二氧化碳是细胞呼吸的最终产物，从化学平衡的角度分析，二氧化碳浓度增大时，呼吸速率会减慢 水分（自由水含量）：在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。实践应用：在储藏作物种子时，将种子风干，以减少呼吸作用，减少有机物的消耗干种子萌发前浸泡含水量增高，呼吸速率提高。CO2释放量与O2消耗量判定细胞的呼吸方