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师范院校旅游管理专业创业教育模式探究 　　摘要：本文从师范院校经营专业创业教育内涵理论出发，通过以《旅行社经营与管理》课程设置为例探究旅游管理专业创业教育的模式，从中发现师范院校实施经营专业创业教育应注重的问题和使之完善的举措，以期努力解决高师院校非师专业创业实践教育的瓶颈问题，全面提高师范院校旅游管理专业学生的创业意识和创业实践能力。 　　关键词：师范院校；旅游管理专业；创业教育；旅行社管理 　　中图分类号：G712 文献标识码：Ａ 　　文章编号：1005-913X（2012）03-0106-01 　　 　　 一、师范院校经营专业创业教育的内涵 　　 创业教育是指以创业能力培养为核心、以全面提高素质为基础的教育,旨在培养具有开拓精神的个体或群体,以期挖掘和提高人的创业能力；通过对教育对象进行创业意识和创业能力的教育,鼓励和引导他们在国家产业政策的指导下主动参与市场竞争,自主兴办或经营各种类型的经济实体。 　　 创业教育与师范院校教育有机融合是提升非师范专业职业教育的层次的有效途径。在专业素质教育基础上融入创业素质的要求，提高学生“自我谋职”的能力和“创造新的就业岗位”的能力。众所周知旅游行业面临着日益白热化的竞争。目前，我国旅游高校旅游管理专业在人才培养上还存在许多问题，低就业率和高流失率已趋严重。其解决问题的出路之一是在高校旅游管理专业中导入创业教育的理念。在旅游管理专业教育中加入创业教育，也是适应当今经济社会发展的需要以及社会进步与发展对高校旅游管理人才培养的需求。 　　 二、旅游管理专业创业教育的模式——以《旅行社经营与管理》课程设置为例 　　 （一）教育目标重设 　　 传统的《旅行社经营与管理》课程的教学目标定位在更侧重理论知识的学习和掌握上，忽略专业实践能力和专业创业能力的提高，在这种目标指导下的课程设置和授课计划是导致学生缺乏自主创业意识和创意实践能力不高的根本原因。然而随着社会经济的发展,就业岗位的内涵和外延处于不断变动之中。因此，通过每门课程教授计划、课时安排等方面进行大胆设计以对人才培养目标重新进行定位是当???之急。在旅游管理专业教育的基础上培养学生创业素质，使学生具有基本的创业意识、创业心理品质和创业能力，形成主动性、研究性学习的意识和习惯，提高学生自我创业能力和较强的社会适应能力，能够独立或合作经营小型旅行社或中介服务部门。 　　 （二）教学方法改革 　　 创业人才应能够灵活应变和适应变化着的外部条件。所以，在教学方法上更加注重开放性和灵活性，突出学生的主体性，强调师生共同参与探索，通过对怎样开展创业以及创业的核心竞争力等问题的探索，使学生的知识结构不断得到充实和完善；应大力提倡和推广互动型教学模式，推行讨论式教学、案例教学、模拟演练和课后沟通指导等方法，提高学生的主动参与性。引导学生全方位考虑如何开展旅游中介服务；让学生自己设计产品方案、营销方案、管理方案或创业方案，给大家讲述且进行小组评比，教师给予点评，在肯定其创作的同时，鼓励学生们站在更高、深层次上分析、总结,使学生由感性认识上升到理性认识；最好可以采用公开竞标的方式选出最佳方案，激发学生的创业意愿，进而促动其创业行为。教师在教学过程中努力营造一种民主、公平和有效激励的教学氛围，注意培养学生思维的敏锐性和独创性。 　　 （三）创业态度教育 　　 首先,把创业教育融入到旅游管理专业教学体系中,形成理论教学与实践教学一体化的新体系,实现创业素质与专业素质的同步养成。其次,调整专业教育价值取向。创业型人才的培养是要提出更具商机的问题解决思路、更具市场前景的营销方案、更具潜力的产品设计方案等等。因此,重构本门课程主要的不是理论知识点，而是教学任务的设置和组合，把激发学生创业意识、创业热情、挖掘学生创业潜能和创业能力一并作为教学任务。 　　 （四）创业技能教育 　　 1.开展创业主题教学。按照系统化的观点，通过开展旅游市场调查、旅游产品策划、旅游产品促销创业设计大赛等主题活动，将课堂教学与课外训练有机结合起来，使学生拓展眼界、丰富体验,形成综合的知识结构和综合性的能力。根据旅行社经营的规则和流程，与牡丹江几家年轻的小型旅行社企业合作，对旅游管理专业的学生进行旅游市场调查、旅游线路的开发、旅游产品的促销及旅游满意度调查等实践活动的任务布置及跟踪指导，使学生全面系统地了解旅行社经营、管理及服务的全过程，把管理、营销、公关交际等方面的知识,以及把握商机、创建团队、沟通交流等创业必备能力的传授融入到学习情境之中。例如在“旅行社产品开发”学习领域中把与线路设计前的市场调查作为一个重要的学习情境，是学生更深入了解旅行社产品市场和价格定位等现状，从而让学生更深刻掌握行业动态、发展特征和规律及发现创业空间，培养学生成为既有专业特长又有