调酒师助理岗位职责(范文).docVIP

调酒师助理岗位职责 ?调酒师助理岗位职责 ? ? 篇一： 调?酒师助理岗位职责 调?酒师助理岗位职责 ? 1、调酒师助理岗?位职责 1、配?合调酒师制作供应各类?酒水及鸡尾酒； ? 2、按期盘点酒水，?准备水果、糖类等原料?； 3、保持吧?台各种设备正常运转，?搞好卫生； 4?、清洗酒杯及各类用具?。 2、调酒师?助理岗位职责 ?1、酒吧日常酒水配制?； 2、吧台服?务及日常准备清洁工作?； 3、作好与?客人的沟通及好推销工?作； 4、准确?无误的提供鸡尾酒； ? 5、作好每日的?盘点； 6、协?助负责培训新进员工。? 3、花式调酒?师助理岗位职责 ? 1、酒吧日常酒水配?制； 2、吧台?服务及日常准备清洁工?作； 3、作好?与客人的沟通及好推销?工作； 4、准?确无误的提供鸡尾酒、?咖啡、冰沙等其他饮料?； 5、作好每?日的盘点； 6?、协助负责培训新进员?工。 4、调酒?师助理岗位职责 ? 1、自觉遵守公司内?的各项规章制度，工作?安排； 2、仪?容仪表大方，着装整洁?，准时参加公司各项例?会； 3、按要?求做好责任区内、餐台?、吧台的环境卫生； ? 4、协助调酒师?工作； 5、熟?知公司内提供的饮品及?特点； 6、做?好收尾结束工作，做好?防火、防盗。 ?5、调酒师助理岗位职?责 1、制作简?单饮料茶水等饮品； ? 2、协助清理吧?台及吧台用酒杯餐具等?； 3、学习调?酒，尽快掌握基本鸡尾?酒调制方法并能独立完?成； 4、当餐?厅任何地方有需要帮忙?时接受指派并履行职责?； 5、发扬团?队精神，与其他成员相?处融。 ? 篇二： ? 调酒师岗位职?责 调酒师岗位职责 ?直接上级： 餐?饮部主管 1．?认真完成上级分配的任?务，做到宾客至上。 ? 2．具体执行上?司的工作分配，按规范?操作。 3．除?上级有其他工作分配外?，要坚守工作岗位。 ? 4．留意自己和?工作岗位的清洁卫生。? 5．做好仪容?、仪表的整洁，讲究个?人卫生。 6．认真做?好开台前的准备和收尾?工作。 7．细心观察?客人???情况，及时提供?需求服务。 8．积极?参加培训，不断提高业?务水平。 9．服从上?级的工作安排、调动，?凡事先服从后上诉。 ?10．清楚每天的特别?介绍、估清单 1 ? 1．对食物及饮食有?深切了解，遵照经营方?针工作，按照规定的服?务工作程序做好服务工?作。 1 2．遇?到客人投诉时，应立即?报告上级处理。 1 ? 3．客人离去后，?尽快清理现场，重新摆?设餐台，继续做生意。? 1 4．分工不?分家，与各级同事充分?协作，为顾客提供良好?的服务，又快又好地完?成接待任务。 1 ? 5．热心指导新入职?的服务员。 16．以?主动、热情、礼貌、耐?心、周到、微笑去接待?每一位客人。 17．?上班时集中精神，控制?情绪，保持良好心态服?务客人；不可几人聚在?一起闲谈从而影响工作?及形象。 18．遵守?酒楼制定的各项规章制?度，完成上级指派的其?它工作。 19．主要?负责酒水、饮料的供应?及吧台卫生工作。熟悉?各种酒水、饮料的度数?、产地类型、价格等。?认真履行出库手续，做?好出库工作。每天备足?当日供应的各种酒水、?饮料，避免营业期间出?现短缺现象。 (转 ?载于:.SmHaID?A.cM 海达 范文? 网:调酒师助理岗位?职责) 20．要具有?较强的责任心，按值台?服务员所开单据付酒，?确保无差错。 每天要?核对票据，清点库存及?时掌握当日酒水、饮料?消耗量，对库存做到心?中有数。做好本职工作?的同时，认真完成领导?交办的其它工作 ? ? 篇三： ?调酒师岗位职责 调酒?师岗位职责 1?、调酒师岗位职责 直?接上级： 餐饮?部主管 1．认?真完成上级分配的任务?，做到宾客至上。 ? 2．具体执行上司?的工作分配，按规范操?作。 3．除上?级有其他工作分配外，?要坚守工作岗位。 ? 4．留意自己和工?作岗位的清洁卫生。 ? 5．做好仪容、?仪表的整洁，讲究个人?卫生。 6．认真做好?开台前的准备和收尾工?作。 7．细心观察客?人的情况，及时提供需?求服务。 8．积极参?加培训，不断提高业务?水平。 9．服从上级?的工作安排、调动，凡?事先服从后上诉。 1?0．清楚每天的特别介?绍、估清单 1 ?1．对食物及饮食有深?切了解，遵照经营方针?工作，按照规定的服务?工作程序做好服务工作?。 1 2．遇