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中国茶业发展步入新时代 来源：/newshtml “2012中国茶叶大会”于日前在浙江新昌落下帷幕，来自全国各地的800余名茶人参加此次大会。据悉，在会议上，安排的三个活动引起了茶界的浓厚兴趣和高度关注，一是中国茶叶区域品牌价值十强发布会，二是中国茶文化旅游发展论坛，三是中国茶叶电子商务论坛。人们普遍认为，在中国茶产业转型升级的档口，三个专项活动具有耐人寻味的针对性。 在茶产业发展的每一个关键时期，新昌几乎都出台新政，启迪思路，引领发展，被人誉为“中国茶业发展的风向标”。2011年，新昌“大佛龙井”荣获“中国驰名商标”，经评估，品牌价值达到了22.99亿元。而在茶文化旅游的拓展和茶叶电子商务的应用上，新昌也已先人一步，进行了一系列探索和实践。 “品牌价值”成为产业评价新标准 浙江大学中国农村发展研究院院长黄祖辉在“中国茶叶大会”上发布“茶叶区域公用品牌十强”榜单后，接受记者采访认为，茶产业转型升级首先要从考量标准上进行突破。传统的发展模式以量的扩张作为标志，强调的是发展规模；现在，茶产业发展不仅要讲数量，更要讲质量，讲市场，讲可持续发展。品牌价值正是从科学发展的要求出发，对茶产业进行整体考量的结果。 出于评估需要，该院农业品牌研究中心设计开发了一套完善的指标体系，由三个一级指标和十多个二级指标构成。黄祖辉解释说，三个一级指标中，“品牌收益”体现的是品牌无形资产带来的收益，“品牌忠诚度因子”反映的是消费者对品牌的认可度，“品牌强度乘数”则关注市场的持续发展问题。 对大多数茶人而言，这一指标体系深奥难懂，但实际上内涵十分简单而又明确：以前，无形资产、消费者、市场这些概念与茶产业发展似乎并无关联，如今，则成为至关重要的指标。“品牌价值评估的意义在于彻底改变了茶产业发展的评价标准，标志着茶产业从资源经济向品牌经济转型。”黄祖辉说。 茶叶区域品牌指的是在特定地理区域范围内，由产业协会出面打造，供大家共同使用的公共品牌。茶叶区域品牌价值则是综合实力的评价。 品牌价值评估的作用和意义得到大家普遍认同。???昌县委常委、常务副县长柴理明认为，用品牌价值评价茶产业发展综合实力，有利于彻底扭转数量盲目扩张，有利于提升产品附加值，有利于推动茶产业健康发展。 “三产融合”打造茶业全产业链 如果说以前中国茶业的发展局限在生产领域，是就茶叶生产论发展，那么今天，中国茶业发展出现了显著的变化，即从一产延伸到了二产、三产。茶叶的种植、加工和文化、旅游出现了有机的融合。这种融合发展的趋势，在“中国茶文化旅游发展论坛”的设计上即可一览无遗。 蒋同是和君咨询茶叶事业部总经理，多年来他东奔西跑，致力于在茶产业内打造产业链。他认为，中国茶产业要做大做强，就必须打造出完整的产业链。从基地建设到科技投入，从种植加工到市场营销，“就今后茶产业发展来看，文化将起决定性的作用。” 在茶产业融合发展问题上，新昌的思路和经验可供借鉴。一方面，新昌是中国名茶之乡，茶叶产业基础比较扎实，不仅规模大，而且品牌响。茶叶加工、茶机生产、茶叶包装设计等在内的第二产业高度发达；另一方面，新昌又是旅游大县，“江南第一大佛”每年吸引着多达百万游客前来观光。这就为新昌茶业从一产、二产向三产延伸，将茶叶生产、茶叶加工和茶文化、茶旅游、茶交易融合发展创造了有利条件。 “茶产业发展将出现两大趋势，一方面是分工分业，另一方面则是融合发展。”作为县委、县政府分管农业的领导，柴理明对新昌第一大农业主导产业——茶叶的发展，始终有着自己的分析和思考。 在这一背景下，“中国茶市”应运而生。这个由“诚茂”投资9个亿建设的茶业综合体，集文化、休闲、旅游、购物等于一体。“茶市”建设共分三期，其中第三期名为“潜溪老街”，集中展现多姿多彩的茶叶风情。公司董事长俞晓刚告诉记者，“中国茶市”现有已有来自全国各地以及周边市县的近800家商铺入驻，市场辐射全国30多个省市116个市县的销区茶叶市场。 为了组织客人前来旅游购物，“中国茶市”先后与上海、杭州、宁波、绍兴等地的100余家旅行社签约。通过融合发展，新昌的旅游和茶产业双双获得新的生命。2011年，仅“中国茶市”就接待客人4万多，完成交易20.5亿元。 在俞晓刚看来，近年来中国茶叶发展迅猛，接下来很可能出现卖难问题。因此，茶产业通过融合发展，打造集文化、旅游、交易于一体的“综合体”，将在产区扮演解决卖茶难题的重要角色。鉴此，俞晓刚正在积极谋求，到其他茶区复制建设“中国茶市”。 营销进入电子商务新时代 与俞晓刚一样，面对茶业种植面积的不断扩大，许多人不无忧虑。这种忧虑不仅来自产销之间可能出现的失衡，更来自消费群体的断层。“中国茶市”总经理陈霞在农业系统工作多年，对茶产业存在的深层问题十分了解：“现在喝茶的都是中老年人，年轻人大多被碳酸饮料和咖啡俘虏。”这一现象的