万吨新型复合粮食防霉剂项目(模板).doc

河北凯特饲料有限公司 年产2万吨新型复合粮食防霉剂项目 项 目 建 议 书 工程号：KD201601 河北科技大学化学与制药工程学院 二零一六年五月 目 录 1 前言 3 2 项目概况 4 2.1项目名称 4 2.2项目承办单位 4 2.3项目建设地 5 3 无水氯化钙 5 3.1无水氯化钙的简介 5 3.2市场前景 7 4 无水氯化钙的生产工艺方案、设备方案和工程方案 7 4.1生产工艺方案 7 4.2设备方案 8 4.3工程方案 9 5 产品方案及生产规模 14 5.1 产品方案 14 5.2 生产规模 14 6 厂址选择与原材料供应 14 6.1项目建设选址 14 6.2 项目地概况 14 6.3 原材料供应 14 7 环境保护 17 7.1采用的环保标准 17 7.2主要污染源、污染物及处理措施 17 7.3环境管理及环境监测 18 8 劳动保护与职业卫生 18 8.1劳动保护与职业卫生要求 19 9 组织机构与人力资源配置 21 9.1组织机构 21 9.2工作制度 22 9.3人力资源配置 22 10 消防 23 10.1设计依据 23 10.2消防措施 24 11 项目进度计划及招投标 25 11.1项目进度计划 25 11.2项目招投标 25 12 投资估算及资金筹措 26 12.1项目总投资及资金筹措 26 13 经济效益及社会效益评价 27 13.1经济效益分析 27 13.2社会效益分析 28 14 结论及建议 28 14.1结论 28 14.2建议 29 1 前言 据我国官方统计，近几年我国粮食总产量在4.5亿～5亿t，其中每年需处理的高水分粮达1亿多t，约占总产量的1/4。全国每年由于干燥、晾晒不及时，造成霉变的粮食达数十亿kg，约占全国粮食总产量的1.5％～3％。东北三省和内蒙古一些地区每年的高水分玉米约为3000多万t，由于受干燥能力和仓储条件的限制，每年不得不安排大量的人力和物力用于高水分粮的晾晒，耗资巨大。即使这样，每年仍将有50多亿kg高水分玉米有遭受霉变的危险。南方的稻谷，尤其是晚稻，在收获时大多为阴雨天气，气温低，收获水分普遍较高，每年约有10％的晚稻霉烂变质。据有关方面统计, 仅江淮流域，每年霉烂的稻谷达50亿kg。如何治理好高水分粮，这不仅是农业部门和农民迫切关注的问题，也是中央政府和地方各级政府颇为关注的问题，更是粮食行政管理部门和收储企业极为关心的大事。 高水分粮如处理不当，导致粮食霉变，不仅会造成巨大的经济损失，而且会因霉菌产生毒素，构成对人和家畜健康的威胁。因此，对高水分粮的治理，各级政府、农业部门、粮食系统以及种粮者都责无旁贷，应引起高度重视，同心协力，分工合作，各尽其责，使高水分粮处理成为社会性系统工程，在治理措施上要做到因地制宜，以防为主，综合治理。粮食微生物所进行的营养代谢活动是导致粮食霉变的根本原因，收获后的粮食由于自然的或技术的原因，所造成的损耗是十分惊人的。据估计，全世界的粮食损耗量约为总产量的10％，其中由于微生物的危害所造成的霉变损失占2％～3％，这仅是数量上的估算，而品质上的损害则是难以概述的。因此在保证储粮数量真实的同时，确保储粮品质良好，对预防粮食霉变有着重要的意义。 中国作为世界玉米生产大国,玉米是饲料中使用量最大的原料,玉米总产量的70 %～80 %用于饲料。玉米的霉变往往造成很大损失。由于我国玉米种植区域的地理位置和气候的特殊性,玉米在贮存和运输中以保守的估计因霉变和虫害造成的损耗即使在正常的年份也有5 %左右,即年净损失量高达600万吨以上。玉米主产区东北的无霜期和收获期短,收获的玉米籽实水分可高达28 %～30 %,往往来不及自然晾晒就进入了冰冻期,霉变的问题更加严重,通常在次年春季解冻前用机械烘干后贮存。烘干设备投资大,季节性运转开机率低,维护费高,消耗大量优质煤炭且严重污染大气环境,即使如此贮存期内仍面临霉变和虫害的威胁。特别是烘干生产的玉米不符合饲用的要求,淀粉的过度糊化导致颗粒饲料品质降低,造成如类胡萝卜素等对温度敏感的营养成分的损失。据辽宁省农科所等7单位对10个玉米样品的测定,烘干后脂肪的酸价平均由1813 %升至3911 %,提高幅度达114 %。所以,寻找克服传统方法诸多弊病的新途径,按照养殖业的要求生产专用酸化玉米具有特殊重要意义。目前尚未见到用有机酸盐在产地处理高水分玉米,达到保鲜、脱水和酸化一揽子方案的报道。在大规模实际生产的条件下观测丙酸铵对玉米卫生指标、水分、玉米自身温度及方法的经济性,我们进行了饲料专用酸化玉米免烘保鲜防霉的试验研究。 随着经济与社会的发展，人们的生活水平不断提高，对食品提出了更高的要求，食品工业因此获得了迅猛的发展。食品工业的关键问题之一是防腐保鲜，延长保