汽化2017年(沸腾2.2).pptVIP

沸腾 （1）通风处能加快酒精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低 回顾：医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是： 注意事项： 1、外焰加热 2、温度计的正确使用 3、器材组装应自下而上 1.沸腾 观察水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 1、实验器材： 2、实验中要观察记录的数据有那些： （1） （2） （3） 铁架台， 烧杯 温度计 酒精灯 水 硬纸板 石棉网 记时器 记录时间 水的响度变化 气泡的大小变化 水的温度 沸腾前 观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？ 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99 99 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 94 95 96 97 98 沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。 停止加热，不再沸腾。 实验现象总结 时间 温度 沸腾的条件： 1、达到沸点 2、继续吸热。 实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。 不同液体的沸点不同。 沸点随液面气压的改变而改变 沸腾的特点 （1）是剧烈的汽化现象 （2）在液体的内部和表面同时发生 （3）沸腾过程要持续吸热，温度保持不变 液体沸腾的条件： （1）温度达到沸点 （2）继续吸热 沸腾的特点： 沸腾过程要：持续吸热， 温度保持不变 比较 蒸发 沸腾 相同点 都是汽化现象，都要吸热 不 同 点 发生部位 液体表面 内部及液体表面同时进行 温度条件 任何温度 一定温度（沸点） 剧烈程度 缓慢 剧烈 液体温度变化 降低 不变 影响因素 1、液体的温度高低、 2、液体的表面积大小 3、液体表面上的空气流动快慢 1、气压大小 2、水量多少 3、火力大小 4、水的初温 说出蒸发和沸腾的不同点： 看看自己学到了什么？ 1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ） T t T t T t T t A B C D 2、下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（　　） A．在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态 B．在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态 C．在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态 D．在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态 3、高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压 1个标准大气压，锅内水的沸点 100℃。（填“大于”或“小于”） 4、高山上煮饭不易熟，最能有效解决这一问题的方法是 （ ） A．用猛火加热 B．延长加热时间 C．用高压锅煮 D．以上方法都不行 5、小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋，两人的锅中都加入同样多且足够的水、同样多的鸡蛋。当锅中的水烧开后，小明仍用强火煮，小华改用文火煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到鸡蛋煮熟。关于他们两人的方法，以下说法正确的是( ) A．小明的方法比小华的方法省燃料，且省时间 B．小明的方法比小华的方法省燃料，但费时间 C．小华的方法比小明的方法费燃料，但省时间 D．小华的方法比小明的方法省燃料，所用时间相近 6.如图是“探究水的沸腾”的实验图象下列说法不正确的是（　　） A．在t时=4min时，水开始沸腾 B．在t时=4min到t时=6min的过程中，水不吸热 C．在t时=6min后继续加热，水温仍是100℃ D．在实验中，水的沸点是100℃ 7、如图6是水沸腾时观察到的实验情景，本实验中水的沸点是___℃ ，已知标准大气压下，水沸腾时的温度是100℃，则此实验环境的大气压_______(选填“大于”、“等于”或“小于”)1标准大气压，水沸腾过程中温度保持不变，但需要不断_____ （选填“吸收”或“放出”）热量。 8、西藏地区海拔高。关于西藏地区的气压与水的沸点，下列说法正确的是( ) A．气压低、水的沸点高 B．气压高、水的沸点高 C．气压低、水的沸点低 D．气压高、水的沸点低 9、在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明（ ） A.