中药有效成分取分离技术.pptVIP

有文献报道日本高根芳春提出了用酶法提取银杏叶有效成分的方法。该法通过加入糊精及对葡萄糖残基有转移作用的葡萄糖甙酶或转糖甙酶，使油溶性或难溶于水或不溶于水的有效成分，转变成易溶于水的成分而提取出来。经分光光度法测定，其总黄酮含量为13.6%，黄酮提取率为0.38%，与未经转糖甙反应的实验（总黄酮提取率为0.22%）比较，总黄酮提取率提高了0.16%。采用该法能同时提取出银杏叶中水溶性和脂溶性有效成分，使有效成分的提取率提高。且使转化为糖甙后的脂溶性成分在体内的吸收率大为提高。 ⑴ 药材预处理 为利于酶解，需对药材进行预处理。如用球磨机作预处理，粉碎颗粒越细，越易悬浮在酶解液中，增加有效面积而易被酶水解，加快水解速度。 　　⑵ pH、温度及酶解作用时间 根据所提取的中药材的品种及所使用的酶的种类不同，酶解时的最适pH及最适温度会有所不同，应根据实验来确定最佳值。此外，酶解作用时间也是直接影响提取效果的因素。为得到所需的酶解产物，需要控制好酶的作用时间。 酶法提取是一项很有前途的新技术，在中药的提取制备中，取得了较好的效果。但该技术也存在着一定局限性。酶法提取对实验条件要求较高，为使酶发挥最大作用，需先通过实验确定通过最适温度、pH及最适作用时间、酶的浓度、底物的浓度、抵制剂和激动剂等。但随着对该技术的不断研究应用，酶法作为新技术将为中药的提取提供一种新途径。 五、影响提取效率的因素 溶剂提取法的关键是选择合适的溶剂和提取方法，但在操作过程中，还受其他因素的影响。 1、原料的粒度 粉碎是中药前处理过程中的一个必要环节，通过粉碎可增加药物的表面积，促进药物的溶解与吸收，加速药材中有效成分的浸出。 但粉碎过细，药粉比表面积太大，吸附作用增强，反而影响扩散速度，尤其是含蛋白、多糖类较多的中药，粉碎过细，用水提取时容易产生粘稠现象，影响提取率。 原料的粉碎度应考虑选用的溶剂和药用部位。如果用水提取，最好采用粗粉，用有机溶剂时可略细；原料为根茎类最好采用粗粉，全草类、叶类、花类等可用细粉。 2、提取的温度 温度增高可以提高提取效率，但是杂质的提出也相应增加。过高的温度会使有些有效成分氧化分解而遭到破坏。一般加热到60℃为宜，最高不宜超过100 ℃。 3、提取的时间 在药材细胞内外有效成分的浓度达到平衡以前，随着提取时间的延长，提取的量也随着增加。因此，提取的时间没必要无限延长，只要合适、提取完全就行。 第二节 水蒸气蒸馏法 水蒸气蒸馏法是将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。当馏出液由浑浊变为澄清时，表示蒸馏已基本完成。 该法适用于具有挥发性、难容或不溶于水、与水不会发生反应、能随水蒸气蒸馏而不被破坏的中草药成分的提取。如，麻黄碱就可以用此法直接从麻黄中蒸馏出来，这个方法主要用于挥发油的提取。 第三节 升华法 有些固体物质受热后会直接汽化，遇冷后又凝固为原来的固体化合物，该现象称之为升华。对于具有升华性质的有效成分，可采用升华法提取。 如从樟木中提取樟脑，从茶叶中提取咖啡碱。 此法简单易行，但在实际提取时很少采用。因为升华所需温度很高，中草药容易炭化，炭化后产生的挥发性的焦油状物，容易黏附在升华物上，不易精制除去；其次，升华不完全，产率低，有时还伴随有分解现象。 第四节 压榨法 某些中药中的有效成分含量较高且存在于植物的液汁中，可将新鲜原料直接压榨，压出汁液再进行提取。 大多采用本法提取精油。 中药有效成分提取分离技术 第一章 中药有效成分的提取方法 一、中药中的有效成分 中药的化学成分比较复杂，每种中药中都含有多种成分，但并不是每种成分都能起到防治疾病的效果。通常将中药含有的成分分为：有效成分和无效成分两大类。 ①无效成分是相对于有效成分来说的，或者是到目前还没有发现它具有显著生物活性（无生理活性，在临床上没有医疗作用的成分）。植物普遍含有，如糖类、纤维素、无机盐、蛋白质等物质。 ②有效成分是被证明具有医疗效用或生物活性的物质。但是其含量往往很低。 如，长春花为降压镇静药，全株含生物碱约1%，从中已分离出60余种生物碱，其中长春新碱为治疗恶性肿瘤的有效成分，但含量只有百万分之三；治疗血管性痴呆的活性成分——雪花莲胺碱（加兰他敏），在石蒜的鳞茎中含量甚微，在其他3种石蒜属植物中含量也较低，在忽地笑中含量为0.034%，换锦华中含量为0.026%，