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苹果梨的栽培技术 　　苹果梨引进沈阳市栽培已有四十多年的历史，历经无数人的共同努力。苹果梨这一朝阳产业现已成为我市果品生产的主打品种。果品以个大、质地优良而著称，二00六年又被中国果品流通协会誉为“中华名果”之称号。 　　1苹果梨的起源 　　苹果梨，果型扁圆，底色黄绿，阳面有红晕，在树上远望观看形似苹果，故定名苹果梨。延边地区是我国苹果梨的发源地，现已有八十多年的栽培历史。多年来通过一系列的试验、示范及大力推广，目前苹果梨生产已成为当地农业生产中的支柱产业。 　　2苹果梨的特性 　　苹果梨，有人认为是秋子梨和砂梨的自然杂交品种，原产朝鲜。引入我国后，生产上的苹果梨都是采用嫁接方法，所用砧木主要是山梨。 　　根系 　　由于是采用嫁接繁殖而成苗，所以它不是自根根系，而是砧木根系。苹果梨的根系生长旺盛，主根发达，侧根较少，其分布的深度与广度和当地的土层厚度，土质及地下水位的高低有关。在一年的生长周期中，根系有两次生长高峰，第一次是在5月的上中旬，第二次是在7～8月的雨季。 　　芽叶及枝条 　　苹果梨的芽分为花芽、叶芽。花芽是开花结果的基础，叶芽是抽生枝叶的基础。二者的区别在于芽内是否有花的器官。花芽的分化要经过叶芽分化，生理分化和形态分化三个阶段。生理分化是花芽分化的关键，在这一时期内加强肥水管理，即可促近花芽分化、又可增加花芽分化数量。叶芽由于着生部位，分化时间，营养状况的不同，因此分化和抽生的枝条长短，叶片数量，叶片大小和质量有所不同。枝条分为营养枝和结果枝，一年生枝条上着生花芽地为结果枝，无花芽的称营养枝或发育枝。枝条按其发育的长短又分为短枝、中枝和长枝。 　　果实 　　苹果梨的果实较大、平均单果重233克，最大果重600克，肉多、汁液丰富，果肉白色，细密无石细胞，含糖量高，质地脆，果心小，有微香，甜酸适中，品质上乘。最大特点是耐储藏性能好，一般可储至翌年5～6月份。 　　3苹果梨在沈北新区的生长表现 　　从我区引进苹果梨四十多年来的栽培实践看，该品种在当地的优良表现好于任何一个同类品种，尤其是抗寒能力极强，在-32以内的低温条件下在我区均可安全越冬。四十年来在我区所发生造成一定危害的冻害只有两次。 　　主要物候期 　　在我区栽培的苹果梨一般树高3～5米，栽植4～5年即可见果，7～8年进入盛果期，盛果期树一般单产在100～150公斤。苹果梨在我区的自然条件下每年4月下旬萌芽，5月上旬开花，5月上旬开始坐果，9月中下旬果实成熟，11月中旬开始落叶进入休眠期。 　　特征 　　苹果梨树势较强，萌芽力强，成枝力中等，从结果习性看以中短果枝结果为主，短果枝寿命较长，容易形成花芽，丰产性能好，大小年现象不明显，全年生育期206天。 　　4苹果梨的繁育 　　随着苹果梨的引种成功，即在区内有计划的开展了苹果梨的繁育工作，以马刚林场为轴心，辐射周边，这也是我区苹果梨得以发展的重要一环。具体如下： 　　砧木准备 　　用于嫁接苹果梨的砧木，首选是山梨，山梨的种子首先要经过后熟处理，一般采用低温的沙藏方法，处理过后以备春天使用。播种前先整地，深翻土壤30～40cm,用时施入一定量的农家肥，然后作畦，畦宽1～m。长度因地制宜，播种一般在4月中下旬，先开深3～4cm的深沟，将种子均匀的撒在沟内，后覆土cm镇压保墒，通常亩播种量公斤左右。当苗长至4～5片叶时，及时间苗，苗距3～4cm.，长至15～20cm高时定苗，苗距10～15cm。同时为促发侧根的发生，适时进行断根处理。 　　嫁接 　　当砧木长高到30～40cm高度时就可以嫁接苹果梨了，目前多采用芽接的方法，即T型芽接。芽接的接穗选择进入结果期、半产、树势健壮、无病虫害的植株树冠外围生长健壮、芽眼饱满的当年生枝条，剪下后，将叶片去掉保留1cm左右的叶柄，用湿毛巾包好，以备嫁接，接穗最好当天用完。芽接时，选择砧木地径以上的苗木，在砧木苗距地面3～6cm高处，光滑面进行，接穗的芽要选枝条中部的饱满芽，这样的芽易成活，萌发旺盛。接后15天检查成活率，即接芽的叶柄一触即落，表明已成活，同时对不成活的要及时补接。 　　5苹果梨的主要栽培技术 　　通过多年的实践与摸索，我区已有了适宜本区特点的栽培技术。 　　园址的选择 　　苹果梨建园园址的选择，一般选在土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高、排水好、坡向朝阳、坡度较缓的北坡，坡度一般不超过20度的地块为宜。 　　苗木选择与授粉树的配置 　　苗木要选择用山梨嫁接的，根条发达，芽眼饱满，主干粗壮的苗木。 　　授粉树可选用南果梨、洋梨、锦丰梨等，授粉品种与主栽品种以1:4为宜。不少于1:8的配置，采用中心配置的方式。 　　栽植方式 　　栽植时间以4月中下旬为宜，采用长方形栽植。密植园株行距2×3、×3、3×4m等，稀植园可用4×5、4×6m的株行距。按定好的点先整地，穴深60