2014年度4-8月食品生产加工环节.docVIP

2014年4-8月食品生产加工环节 省级监督抽检情况通报 2014年4-8月，省食品药品监督管理局组织对我省生产的茶叶、大米、小麦粉、挂面、其他粮食加工品、淀粉、酱类、啤酒、食糖、食用植物油、月饼等11类食品开展监督抽检，共抽检547家企业的679个批次的产品，合格621个批次，不合格产品58个批次,总体批次合格率91.5%（含：仅标签不合格16个批次），其中：实物质量不合格42个批次（不含标签不合格16个批次），实物质量批次合格率93.8% 从总体上看，本次抽检产品质量安全稳定，未发现违法添加非食用物质以及致病性微生物污染等问题。不合格的主要原因一是产品标签标注不规范，二是添加剂使用超标，三是卫生指标不合格，四是品质不达标。 一、茶叶 共抽检我省196家企业生产的209个批次的产品，未发现不合格。检验项目为：杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、氟氰戊菊酯、氰戊菊酯、三氯杀螨醇、溴氰菊酯、感官、灰分、水浸出物、水分。 二、大米 共抽检我省60家企业生产的82个批次的产品，未发现不合格。检验项目为：矿物质、色泽气味、铅、汞、黄曲霉毒素B1、镉。 三、挂面 共抽检我省20家企业生产的27个批次的产品，发现5个批次不合格。不合格项目为：标签。检验项目为：标签、铝残留量、铅、过氧化苯甲酰。 四、酱类 共抽检我省5家企业生产的5个批次的产品，发现1个批次不合格，不合格项目为：标签。检验项目为：标签、氨基