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“农超对接”流通模式对农产品价格的影响分析 农产品价格作为基础性价格事关农业自身的发展以及 整个社会秩序、经济秩序的稳定，而农产品价格异常波动所 带来的负面效应将会影响到我国经济的正常运行。因此，农 产品价格异常波动问题是我国政府亟待解决的问题，其中 “农超对接”作为一种对中国农业传统模式突破与创新的新 模式将会对农产品价格起到稳定作用，在一定程度上抑制价 格的异常波动，使我国农民的收入稳步提高和经济建设快速 稳步的发展。 一、农产品价格异常波动的危害性 近几年，我国农产品价格异常波动频繁，导致局部市场 供求失衡，严重扰乱了市场秩序，损害了农产品生产者、消费 者和其他经营者的合法权益，所带来的危害性是相当大的。 1.对其他商品价格产生传导和放大的影响。农产品是生 活必需品和生产的重要原料，农产品价格的异常波动有可能 会导致核心消费物价的关系发生结构性变化，加剧社会对物 价的看涨预期，迅速传导到其它相关产品，带动其他商品价 格也在短期内全面上涨，助推整体的通货膨胀价格上涨。 2.对弱小的农业生产者产生信息误导。当某种农产品价 格上涨时，普通农户所得到的价格信息只是现时暴涨后的价 格，而现时的价格成为农户下一生产周期的风向标，将导致 扩大种植的行为。农业生产的特性是开始种植到实际销售有 较长的时间差，这个时间差会使农民面临很大的风险。农民 要做出正确的选择，就不能依据现在的价格，而要依据价格 的运行趋势。然而，对价格变化趋势的准确把握，却是小农生 产方式难以实现的。可以说，分散的农户经营很难避免盲从 跟风的市场行为。 3.增加农民收入的不确定性，影响生产积极性。市场农产 品收购价下跌时，农户直接承担损失；价格上涨时，农民获得 的利润并不一定相应增加。据统计，每次农产品价格上升，利 润总是直接作用于流通环节，传递到农民手上的利润十分 有限，在价格暴涨中获利的往往是农产品投机者。形成了农 产品价格波动幅度越大，农民收入的不确定性越大的局面。 4.对市场供求格局、社会秩序和生产秩序产生影响。农 产品价格暴涨时会影响销售者和消费者的价格预期， 供应商产生囤积行为，消费者出现抢购现象，结果进 一步加剧农产品供求缺口的矛盾，使农产品价格波动 超过趋势性上涨、周期性波动和季节性波动，扰乱市 场秩序和农产品市场运行，广大民众对政府调控能力 产生不信任感，甚至会干扰农产品市场化进程。 二“、农超对接”流通模式对农产品价格的影响 （一）“农超对接”模式 “农超对接”模式是由超市直接向农产品生产者进行采 购的一种农产品生产销售模式，是农产品流通方式的创新和 农产品供应链的优化。在这个新的供应链模式中，超市利用 自身在市场信息、管理等方面的优势参与农业生产、加工、流 通的全过程，将农产品从农田到餐桌的距离进一步缩短，最 大限度地保持农产品的新鲜度，减少农产品流通中间环节， 节约商家成本，消费者能以更优惠的价格，购买到新鲜安全 的生鲜农产品，实现农民、市民和商家三方共赢。目前，亚太 地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而这 一模式在中国才刚刚起步。我国超市从产地和农村合作社直 采的生鲜农产品比例不到10%。2007年，在商务部和农业部 的支持下，沃尔玛、麦德龙等9家超市开始引进“农超对接” 采购模式。2008年底，商务部、农业部联合下发了《关于开展 农超对接试点工作的通知》，要求到2012年，试点零售企业 生鲜农产品产地直接采购的比例超过50%。另据22个省区 市的调查，与超市或流通企业建立产销对接关系的农民专业 合作社达到6853家，这些合作社通过超市或流通企业直接 销售产品金额达87.28亿元。 （二）“农超对接”模式对农产品价格的影响 1.有助于解决“小农户”和“大市场”的矛盾。我国农产品 生产的显著特点是零星分散、经营规模小、专业化程度低、商 品率低，农民种植和养殖的规模化、集约化、产业化程度不 高，导致农业效率低、生产成本居高不下。加上交通、信息等 条件的制约，一家一户小规模的农业生产经营模式和流通模 式，很难适应大市场的需求，进而使农民缺乏影响农产品市 场的定价能力。 2.通过建立农民与零售商之间稳定的购销关系，保持农 产品价格的稳定。据商务部调查，我国有66%的农户认为目 前农产品销售渠道不稳定，希望通过合同收购的农户比例达 35%，希望企业收购的农户比重为27%。发展“农超对接”，一 方面推动超市和农产品生产者以市场需求为导向，按照合 条款规定，在农商利益互惠的基础上，稳定农产品销售 渠道，解决农产品产销信息不衔接问题，使农民有效规避 市场风险，专心致力于农产品生产；另一方面，超市获得了 数量稳定、质量可靠、卫生安全的农产品货源，促进了农产 品销售。 3.减少了流通环节，降低农产品流通费用，形成“农”、 “超”共赢的局面