连锁企业采购管理的项目一 组建采购组织 培训采购人员.pptVIP

主编教师 谢翠梅 课时分配  项目一 组建采购组织 培训采购人员 【导入案例】 沃尔玛全球采购网络组织 沃尔玛（Wal—Mart）公司是全世界零售业销售收入位居第一的巨头企业，素以精确掌握市场、快速传递商品和最好的满足客户需求著称，是著名的＂全球500强排行＂的冠军。 （一）沃尔玛的全球采购 在沃尔玛，全球采购是指某个国家的沃尔玛店铺通过全球采购网络从其他国家的供应商进口商品，而从该国供应商进货则由改过沃尔玛公司的采购部门负责采购。 1.全球采购网络的地理布局。沃尔玛结合零售业务的特点以及世界制造业和全球采购的总体变化趋势，在全球采购网络的组织上采取以地理布局为主的四大区域。四大区域中，大中华及北亚区的采购量最大，占全部采购量的70%多，其中中国分公司又是采购量第一的国别分公司，因此，沃尔玛全球采购网络的总部就设在中国的深圳。 2.全球采购总部。沃尔玛在深圳设立全球采购总部。它是沃尔玛全球采购网络的核心，也是沃尔玛的全球采购最高机构。在这个全球采购总部里，除了四个直接领导采购业务的区域副总裁向总裁汇报以外，总裁还领导着支持性和参谋性的总部职能部门。 （二）沃尔玛全球采购网络的职责 沃尔玛的全球采购网络相当于一个“内部服务公司”，为沃尔玛在各个零售市场上的店铺买家服务。 1.商品采集和物流。全球采购网络要尽可能地在全球搜索到最好的供应商和最适当的商品——沃尔玛的全球采购网络实际上担当了商品采集和物流的工作，对店铺买家来说，他们只有一个供应商。 2.向买家推荐新商品。对于新产品，沃尔玛没有现成的供应商，它通过全球采购网络的业务人员参加展会、介绍等途径找到新的供应商和产品。店铺买家会到全球采购网络推荐的供应商那里和他们直接谈判以及购买。 3.帮助其他国家的沃尔玛采集货品。沃尔玛的全球采购为全世界各个国家的沃尔玛店铺采集货物。而不同国家之间的贸易政策往往不一样，这些差别随时都需要加以跟踪，并在采购政策上做出相应的调整。 4.调查、比较厂商和产品。沃尔玛的全球采购中心同时还对供应商的注册资金、生产能力等进行查证，对产品的价格和质量进行比较。对满意的厂商和产品，他们就会安排买家来直接和供应商进行谈判。 三、沃尔玛的全球采购流程 沃尔玛的商品采购是为保证销售需要，通过等价交换取得商品资源的一系列活动过程，包括： 1.筛选供应商。沃尔玛在采购中对供应商有严格的要求，不仅在提供商品的规格、质量等方面，还对供应商工厂内部的管理有严格要求。 2.收集产品信息及报价单。通过电子确认系统（EDI），向全世界4000多家供应商发送采购订单及收集产品信息和报价单，并向全球2000多家商场供货。 3.决定采购的货品。沃尔玛有一个专门的采办会负责采购。经过简单的分类后，该小组会用E-MAIL的方式和沃尔玛全球主要店面的买手们沟通，这个过程比较长。在世界各大区买手来到中国前（一般一年两到三次），采办会的员工会准备好样品，样品上标明价格和规格，但决不会出现厂家的名字，由买手决定货品的购买。 4.与供应商谈判。买手决定了购买的产品后，买手和采办人员对被看上的产品进行价格方面的内部讨论，定下大致的采购数量和价格，再由采办人员同厂家进行细节和价格的谈判。谈判采取地点统一化和内容标准化的措施。 5.审核并给予答复。沃尔玛要求供应商集齐所有的产品文献，包括产品目录、价格清单等，选择好样品提交。并会在审核后的90天内给予答复。 6.跟踪检查。在谈判结束后，沃尔玛会随时检查供应商的状况，如果供应商达不到沃尔玛的要求，则根据合同，沃尔玛有理由解除双方的合作。资料来源： 任务一 连锁企业采购认知 一、连锁企业经营的特点 二、连锁企业采购概念和特点 二、连锁企业采购概念和特点 四、连锁企业采购管理 （一）连锁企业采购管理的概念 任务三 采购部门岗位设置及职责 一、连锁企业采购总监的岗位职责 1.在总经理的领导授权下，直接负责采购部门的各项工作，并行使采购总监的职权。 2.在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、供应商政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策。 3.在遵循公司总体经营策略下，领导采购部门达成公司的业绩及利润要求。 4.给予采购人员相应的培训。 5.保持采购本部与其他分店的密切沟通与配合。 任务三 采购部门岗位设置及职责 二、连锁企业采购主管的岗位职责 1.对公司分配给本部门的业绩及利润指标进行细化，并进行考核。 2.负责本部门全体商品的品项合理化、数量合理化及品项选择。 3.负责本部门全体商品价格决定及商品价格形象的维护。 4.制定部门商品促销的政策和每月、每季、每年的促销计划。 5.商品基本售价的决定(价格底线的决定)，卖场商品