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中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起 源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝。 中唐时，陆羽《茶经》 近代 ，1982 1993 1998 …… 历史渊源 鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福. 经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。 1. 解渴作用。这是茶叶的最基本功能 。 2. 清热作用 3.明目作用  4.消暑作用 5.解毒作用 6. 防睡抗眠作用 7.消食积去肥腻作用 8. 醒酒作用 花茶 *明目去火* 1.野菊花--风热感冒，头昏目眩，消烦、清心明目­ 2.金银花（野生金银花）-预防流行性感冒，预防甲、乙、丙肝炎提高免疫力,清热解毒 *口腔疾病、嗓子* 1、薄荷-清凉解毒.口腔保健＼咽喉康复起到良好的作用！­ 2、胖大海－是声带发育，保护嗓子的最佳的保健饮品 3、玉蝴蝶-对急慢性吱气管炎咽喉肿痛，扁桃体炎有很好的治疗作用 4.甘草-祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒！­ *对胃有好处的* 1、金盏花-养肝明目，消炎，养胃，解暑 2、桂花-保肝、养胃、排毒养颜 3、苦丁茶-对健胃 *减肥的* 决明子：促进胃肠蠕动，清除体内毒素，降低血脂血压。减肥效果好。 荷叶：自古以来瘦身的良药，可以清火，清脂。 迷迭香：抵御电脑辐射，提神醒脑、疗头痛、增强记忆力；帮助消化、胃肠胀气、治腹痛；促进头皮血液循环，改善掉发现象，降低头皮屑的发生；减肥、消水肿、抗老化。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，它的功效很多，是一味很好的花草茶。 玉蝴蝶：显为人知的玉蝴蝶花茶，具有清肺热，利咽喉，美白肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。有润咽喉、降压减肥、美白肌肤、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。 绿茶 中国绿茶十大名茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 青茶（乌龙茶） 青茶介于绿茶和红茶之间，它既有红茶的甘甜香醇，又有绿茶的鲜美浓郁，它属于“性和不寒”的茶叶。 青茶和绿茶的区别：青茶有“绿叶红镶边”的美称，也就是“茶叶心绿，茶叶边缘红”。 包括：铁观音、大红袍、乌龙茶、武夷岩茶…这些茶有时也被笼统的统称为乌龙茶。 铁观音 安溪高山铁观音是中国乌龙 茶中的极品，跻身于中国 十大名茶和世界十大名茶之列，铁观音色泽黛绿，其香高韵长，醇厚甘鲜，汤色金黄，溢味鲜爽，，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。 红茶 世界的四大名茶是：祁门红茶， 阿萨姆红茶，大吉岭红茶， 锡兰高地红茶。 祁门红茶，简称祁红，产于中国 安徽省西南部黄山支脉区的祁门县 一带祁红外形条索紧细匀整， 锋苗秀丽， 色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。                       茶                 香叶，嫩芽             慕诗客，爱僧家          碾雕白玉，罗织红纱       铫煎黄蕊色，碗转曲尘花     夜后邀陪明月，晨前命对朝霞 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸