一本菜谱成就一段人生一本菜谱伴随创业路.docVIP

张光东：一本菜谱伴随创业路 ?????? 由小到大，开张、关门再开张，失败了再爬起来，他不断朝着梦想前进——开一家属于自己的饭店。1998年从蓝翔技校毕业后，“80后”张光东带着学校发的菜谱，摸爬滚打十几年，为创业曾一天只睡2小时。比起其他草根创业者，他的故事也许称不上轰轰烈烈，?但他的那份质朴和坚持，正如他的菜一样，总能吸引人。 生意红火?只要有喜事，邻里八乡都来订餐 ?????? 4 月 9 日临近中午，记者来到沂南县湖头镇，镇政府往西500米路南，一栋4层楼的楼房十分显眼，抬头可见“聚福酒楼”几个大字。一楼和二楼是饭店，总面积达 1000 平方米，同时可容纳 50 桌，装饰得十分温馨雅致，红花点缀，窗明几净。 ?????? 走进厨房，老板兼主厨的张光东正忙得不亦乐乎，有条不紊地配菜、配料，一人同时打理4个炉子，中间灶台用来炒菜，两旁的用来炖菜煲汤。放眼望去，厨房很干净，白白的墙体看不见油渍。 ?????? “今天生意不忙，中午才 10 桌酒席，刚送走4桌，还有6桌得往东城子村送。”张光东一边说着一边把6条鱼接连从锅里捞出来放在盘子里，然后挨个儿浇上特制调料和汤，一道色香味俱全的蒜泥鱼就制作完成。接着，工作人员抓紧往外端，摆上送餐车，往东城子村李女士家送。 ?????? 记者跟随前往，三五分钟便到达目的地。“邻里八乡办喜事首选聚福酒楼，味道很好，价格实惠。”随行路上，村民李女士