中秋月饼开题课.docVIP

《中秋月饼》开题课 广东省珠海市香洲区第十五小学　　　王秀菊 课题的提出： 中秋佳节作为中国的传统节日，它所承载的文化内蕴已经成为中华民族传统文化的一部分。中秋月饼作为中秋佳节的必备物品，它已不仅仅是一种食品，一种礼物，更是一种文化。研究中秋月饼，也就是研究中国的传统文化，也就是研究中国传统文化与当今文化的对接。因而，为培养孩子们的实践能力，进而研究中秋月饼的设计、制作、包装等一系列的问题，我打算让孩子们以“中秋月饼”作为主题开展综合实践活动。 教学目标： 引导学生认识中秋月饼的历史传说，研究中秋月饼的材料以及制作，研究并设计中秋月饼的花纹，以研究中秋月饼的文化内蕴，调查珠海市场上人们最喜欢的月饼品种，研究月饼的包装，以及月饼盒子的回收等问题的研究。 三、教学过程： 一、谈话引入： 月到中秋分外明！一年一度的中秋佳节又快要到了，你们又要到中秋节了，老师想跟你们对一下关于月亮的诗。“海上升明月，天涯共此时。”“但愿人长久，千里共婵娟。”歌颂中秋以及月亮的诗有好多，我们吃着月饼，吟着月亮诗，心中充满无限的诗情。特别是月饼，这一中秋佳节的传统礼品，更值得我们去研究。你想研究哪些问题呢？ 二、分组讨论： 一小组：研究月饼的传说，月饼的变迁，月饼的历史以及来历等。 二小组：研究月饼的形状、颜色和花纹。 三小组：研究月饼的材料和制作。 四小组：研究月饼的种类。 五小组：研究月饼的包装。 三、确