小学品德与社会五年级上册《2丰盛的民族饮食》PPT课件.ppt

导读：你知道羊肉串是哪个民族的食品吗？为什么它能得到人们的广泛喜爱？ 维吾尔族 烤羊肉串 满族 萨其玛 　畲(shē )族 豆腐酿 水族 鱼包韭菜 塔吉克族 手抓羊肉 族 蒙古族 烤全羊 傣族 菠萝饭 黎族 竹筒饭 藏族 糌粑 柯尔克孜族 手抓饭 手抓饭的做法： 1、先将羊肉剁成小块用清油炸； 2、再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水； 3、20分钟后再把洗好的大米放入锅内，不要搅动； 4、40分钟后手抓饭就熟了。 吃抓饭前手要洗干净，最好戴上塑料手套。 注意： 尊重民族风俗 小组合作学习郊 游时发生的故事。 ?怎样尊重民族风俗？ 对于不同民族的饮食习惯，我们不能歧视，要友善对待，不要出于好奇追问一些少数民族的饮食禁忌，到少数民族朋友家做客时，要提前了解他们的饮食习惯。 1、在苗族做客时，切记不要夹鸡头吃； 2、 满族忌吃狗肉； 3、乌孜别克族忌食猪肉、驴肉、骡肉； 4、藏族忌食鱼类； 5、穆斯林忌食猪肉等。 6、回族、维吾尔族、哈萨克族的人们不吃猪肉、动物血和自然死亡的动物； …… 课堂小结 丰盛的民族饮食让我们大饱眼福，同时我们还了解到不同的民族有不同的风俗习惯。这节课大家一定有很多的收获吧！讲给大家听听。 课外拓展 1、回家和爸爸妈妈一起试着做一种民族饭尝尝，并把做的过程或吃的感受写下来； 2、每一个民族都有自己的风俗习惯，你了解哪些？讲讲各民族的故事。