水处理微生物第五章 水的卫生细菌学.pptVIP

第五章 水的卫生细菌学 第一节 水中的细菌及分布 一、水中细菌的来源 第二节 水中的病原细菌 一、伤寒杆菌 1、分类 伤寒沙门氏菌；副伤寒沙门氏菌；甲、乙、丙型副伤寒沙门氏菌 2、形态特点 杆状、G-、不生荚膜和芽孢、周生鞭毛 3、杀灭方法 600C, 30min 加氯消毒等 二、痢疾杆菌 1、分类 痢疾杆菌（痢疾志贺氏菌）、副痢疾杆菌（副痢疾志贺氏菌） 2、形态特点 杆状、G-、不生荚膜和芽孢、 一般无鞭毛 3、杀灭方法 600C, 10min 加氯消毒等 三、霍乱弧菌 1、形态特点 弧状、G-、不生荚膜和芽孢、仅一根端生鞭毛 2、杀灭方法 600C, 10min 加氯消毒等 第三节 大肠菌群和生活饮用水的细菌标准 一、肠道中的正常菌群 1、肠球菌 抵抗力差，体外存活时间短于病原菌 三、大肠菌群的形态及生理特性 1、形态特征 G-、不生芽孢、杆菌 2、分类 大肠埃希氏杆菌、产气杆菌、枸椽酸盐杆菌、副大肠杆菌 3、生理特性 好氧或兼性、能发酵葡萄糖、乳糖等产气、产酸 四、生活饮用水及其水源水细菌卫生学标准 GB5749-85 1、生活饮用水质量标准 1）细菌总数不超过100个/ml 2）大肠菌群数不超过3个/L 生活饮用水水质卫生规范（2001，卫生部） 1、饮用水细菌总数不超过100个/ml，100ml水样中，总大肠菌群和粪大肠菌群不得检出。 2、一级水源水：100ml水样，大肠菌群数平均不超过200个/L 二级水源水： 100ml水样，大肠菌群数平均不超过2000个/L 第四节 水的卫生细菌学检验 一、细菌总数的测定 1、方法：平板计数法 营养琼脂培养基，培养条件 37 0C, 24 h后计数 2、意义 说明水被生活废弃物的污染程度，还可指示饮用水能否被饮用。但并不能说明饮用水的安全程度。 二、总大肠菌群的测定 （一）发酵法（最大可能数/MPN法） 1、步骤 1）初步发酵 培养基：糖类 阴性：不产气、不产乙酸 阳性：产气、产乙酸，需进一步检验 2）平板分离 阳性发酵液 远藤氏/伊红美蓝培养基（抑制厌 氧产气菌的生长） 如有可疑典型菌落，镜检 为革兰氏阴性无芽孢杆菌，须进行复发酵最后验证 3）复发酵可疑菌落 发酵糖 产酸产气则可确定为大肠菌群 2、查最大可能数(MPN) MPN= （二）滤膜法 1、步骤 1）滤膜过滤水样，截留细菌。 2）滤膜移至远藤氏或伊红美蓝培养基培养。 3）如有特征菌落需镜检。 4）发酵糖，最终确定是否为大肠菌群。 2、优缺点 优点：快速 不足：不适用于大量悬浮物、细菌多的水样 第五节 水中微生物的控制方法 一、病原微生物的去除 （一）加氯消毒 原理:利用氯的氧化性 1、常用的消毒剂 1）液氯 2、余氯 作用：保证水出厂后仍有杀菌能力。 第六节 水中的病毒及其检测 一、水中的病毒 （一）分类 1、脊髓灰质炎病毒 2、 甲肝病毒 3、柯萨奇和埃可病毒 （二）杀灭 高温、干燥、紫外线、氧化剂（加氯）等 二、检验 噬斑检验法——最常用 1、步骤： 待检水样 敏感细胞 统计噬斑数 噬斑形成单位（PFU）：每个侵染性的病毒，称作1个PFU 2、国际饮用水标准：每升水无1个PFU，饮用安全。 * 二、水中细菌的分布 未经污染的清洁水：细菌含量少，以自养细菌为主 受到污染的水：有机物含量高，异养(腐生)细菌为主。有时可能携带病原微生物。 病毒 细菌 原生动物等 水中