、清扫客房的服务程序(流程、卫生检查标准、专项清洁方法).docVIP

清扫客房的服?务程序 序号 操 作 程 序 工 作 步 骤 1 准备工作 检查工作车上?客用品及工具?是否齐全。 2 确定清扫顺序? 一般情况下：“VIP”房，“请即清理”房，住客房，长住房，退房，（VD）空房。 房间紧张时：“VIP”房，“请即清理”房，退房，住客房，长住房，（VD）空房。 V.I.P.房的卫生应在?接到通知或客?人离开后立即?打归。 3 备车到客房门?旁边 把工作车靠过?道边放置，不可以离门太?近。 4 进入房间 ⑴按门铃、敲门： 首先检查一下?房门是否挂着?“请勿打扰”牌或上“双锁”； 轻轻敲三下门?，声音不要太大?，使客人听到为?标准，同是报身份“服务员”（Housek?eeping?）；同时观察是否?挂有防盗链； 在门外等候5?秒钟，倾听房内动静?，如无反应，可以重复以上?程序两遍； ⑵开门： 在确认房内无?动静后，使用钥匙将门?轻轻打开2~3寸报明自已?的身份，询问“可以进来吗？”后方可进入； 如果客人在房?内，要等客人开门?后或经客人同?意后方可进入?并向客人问候?，询问客人“我是客房服务?员，请问我能现在?进来为您清洁?房间吗（MAY I COME IN AND CLEAN YOUR ROOM NOW）？”。 如客人不同意?退出，问明需要清理?房间时间后把?房号记在报表?上。 5 放置工作车和?吸尘器 把工作车推到?客房门口，客人在房间时?，工作车挡住门?口1/2，房内无客人，工作车挡住房?门。把吸尘机斜靠?在走廊靠心房?一侧的墙上，吸管不能卧放?在走廓地毯上?。 6 填写记录 在服务员工作?报表上填写进?房时间。 7 开窗户 ⑴拉开窗帘窗纱?： ⑵打开窗户。（也可把空调出?风调至最大、温度调至最低?，加快房间空气?对流，使房间空气清?新） 8 巡视检查 ⑴打开所有照明?灯具，检查是否完好?有效； ⑵检查和调节空?调到适当温度?；必要时可以开?大空调加大空?气流通。 ⑶巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家?具是否完好，如有损伤，及时报告领班?报修，并在客房清洁?报表设备状况?栏内做好记录?； ⑷检查有否遗留?物品，若有发现，应立即上报并?做好记录。同时查看酒水?饮料情况，是否有空罐并?提防做假的现?象。 9 关(开)灯 白天光线充足?时需把灯关闭?，避免浪费，晚上开灯清理?。 10 收集垃圾 （1）将房内的垃圾?桶及烟缸内的?垃圾拿出倒掉?前，应检查一下垃?圾桶内是否有?文件或有价值?的物品，烟缸内是否有?未熄灭的烟头?；检果时手需小?心玻璃和刀片?等锋利物品。 （2）清洁垃圾桶，确保垃圾桶干?净无污迹。 11 撤杯具及烟缸? 检查杯具内是?否有放着客人?的假牙、隐形眼镜等物?品，茶杯内茶水倒?尽后茶叶才可?以倒入工作车?上的垃圾袋（检查有无破损?）内。 12 清理脏布草 ⑴将客人放在床?、椅等处的衣服?用衣架挂起，吊入衣橱内； ⑵把床上的毛毯?、玩具用品等放?在椅子或沙发?上； ⑶换下床上的床?单、被套，连同浴室内需?要更换的四巾?{浴巾、面巾、小方巾和足巾?}一起，分类点清放入?工作车的布草?袋内，发现有破损的?布草和毛巾，分开存放（若客人放置了?环保卡则床单?、被套、枕套等床上用?品不必更换）；两张床的房间?先撤靠近咖啡?椅的床，换下的被芯及?枕芯放在椅子?上，另外一张床的?被芯和枕芯放?在靠椅子的床?上。（做床先做后撤?的床）如有特殊污迹?的布草需要用?袋子装起来另?外放置。 ⑷同时取出有客?衣的洗衣袋； ⑸从工作车带进?干净的布草。 13 做床 （1）拖床：屈膝下蹲，用手将床向外?拉出至50厘?米位置。 （2）铺床单 整理床褥床垫?：检查床垫、褥垫是否有毛?发并拉平放正?，床裙必须把床?架遮盖，床褥边角不得?折叠，发现有污迹的?要及时更换。（特别是有血迹?的一定要及时?撤出） 开(抛)单：将床单齐口对?着自己，拉开床单，一只手抓单尾?向床尾抛出。开单时如发现?有床单有污迹?或破损，应及时更换。 甩单：站于床头中间?位置，打开床单，两手分别扯住?单头两侧压线?外，正面朝上，轻举两手，向上提30-60度，用力向下甩单?，使中线居中，两边均匀无褶?皱，单头多出床头?边缘30cm?。动作轻盈、敏捷。 包角：包床头两角，把床单塞入床?垫与床体之间?，拉紧包严四角?成90度，然后把余出的?床单打入床垫?下，到床尾包另外?两角，打入余出床单?，使床单包紧、包平、无褶皱、四角饱满，挺括。（床头处先包两?边再包床头，床尾处先包两?边再包尾部） （3）套被套：将被套上部内?两角翻出，两手反握住两?角与被芯顶角?，用力甩动套好?，站于床尾处系?好被套，被套带不外露?。被套无污渍。 （4）铺被子：被子前端与床?头齐