食品工厂基本建设9.pptVIP

食品工厂设计 五.项目评估 1.项目评估的作用 所谓项目评估是在项目准备完成后，组织有关方面的专家对项目进行实地考察，并着重从国家宏观经济的角度全面系统地检查项目涉及的各个方面，对项目准备提出的可行性研究报告的可靠程度做出评价，对于项目是否执行有至关重要的作用。 项目评估的作用归纳起来主要有以下几个方面： （1）有利于减少决策的盲目性、增强决策的科学性。项目评估是避免决策失误的关键环节。评估由专门机构根据客观实际情况，采用科学的方法，对项目的技术、管理、财务、经济诸方面做出分析和评价。该评价结论比较客观、全面、系统、科学，有助于克服项目决策中存在的一些弊端（如现实中“长官意志项目”、“伸手要钱项目”、“盲目跟风项目”的存在），从根本上保证项目的顺利实施并取得预期的经济效益，从而避免投资的浪费，保证投资的效益。 * 食品工厂设计 第一章 食品工厂基本建设 一.基本建设的内容 1.概念 食品工厂建设属于基本建设，所谓基本建设是指固定资产的建筑、添置和安装。基本建设是一项主要为发展生产奠定物质基础的工作，通过勘察、设计和施工以及其他有关部门的经济活动来实现。工厂、矿井、农场、铁路、水库、商场、酒店等工程的建设，机械设备、车辆、船舶等的添置和安装，机关、学校、医院、居民住宅等的建筑、设备添置和安装等都属于基本建设的范畴。 2.分类 基本建设按其经济目的可以分为生产性建设与非生产性建设，按照建设的性质可以分为新建、改建、扩建、重建、迁建、和更新改造等。新建是指项目建设为全新建设；改建扩建是在原来的基础上对项目进行增补；重建是指报废工程的恢复建设，又叫恢复；迁建项目是指由于项目改变地区而进行的建设；更新改造是在原有项目的更替和内含扩大而进行建设。 3.内容 基本建设的主要内容包括： （1）建筑工程，如各种建筑物和构筑物的建筑工程、设备的基础、支柱的建筑工程等； （2）设备（包括需安装的和不需要安装的设备）、工具、器具、办公家具的购置； （3）设备安装工程，如生产、动力等各种需要安装的机械设备的装配、装置工程； （4）与固定资产投资相联系的如勘察、设计等其他工作。 二.基本建设程序 基本建设的程序指的就是基本建设项目在整个建设过程中各项工作的先后顺序，建设顺序是由基本建设进程的客观规律所决定的。基本建设受地质、水文等自然条件和各种物质、技术条件的制约，要求人们在工作中必须遵循一定的基本建设规律，按照科学的逻辑顺序安排基本建设项目的建设工作。 基本建设工作涉及面广，内外协作配合环节多，必须有计划有步骤、有程序地进行，才能达到预期的效果。按照国家发展改革委员会（原国家计委）和国务院相关主管部门的要求，一个基本建设项目从计划到投产，必须经过下列几个阶段： 第一阶段，前期准备阶段。包括提出项目建议书；进行项目可行性研究；进行项目评估；正式立项、签订投资（或贷款）协议书；进行项目扩初设计等工作。通过这一阶段的准备，使项目的开展建立在科学民主决策的基础上，促进项目顺利进行。 本阶段所提出的项目建议书，是初步确立投资意向。它必须符合当地经济发展规划的要求；符合国家的产业政策和投资政策；符合因地制宜的原则。然后经过项目可行性研究和评估，为决策是否立项提供科学依据。 第二阶段，项目实施阶段。严格按项目评估报告及扩初设计的要求实施项目。为保证项目实施的高质量，达到预期的目标，在整个实施过程中重点工作是加强管理：实行科学有效的计划管理、资金管理、物资管理、工程技术管理，建立健全统计、会计核算制度，实行严密的科学监测，保证项目顺利实施。 第三阶段，竣工验收阶段。应按项目文件提出的目标检查验收项目完成的内容、数量、质量及效果。评价评估报告的质量，总结项目实施过程的经验教训，并颁发项目竣工验收证书。 在项目建设程序中，项目建议书、可行性研究、编制设计计划任务书的项目建设准备阶段统称为建设前期，勘察、设计、施工、安装、生产准备与试产、验收阶段统称为建设时期，交付生产后生产经营阶段称为生产时期。 项目建议书 立项并审批 可行性研究 项目评估 设计任务书 初步设计 初步设计审批 筹建单位 征用土地 设备材料订货 签订施工合同 施工安装准备 生产准备工作及人员培训 施工单位 施工安装预算 施工组织设计 开工准备工作 施工安装总进度 开工报告 开工建设 竣 工 验收、调试、试生产 主管部门验收 移 交 生 产 设计单位 施工图设计 修改初步设计 修正概算 施工图预算 分批交付施工图 选派工地代表 三.项目建议书 食品工厂项目建设前期的第一项工作就是编制项目建议书。项目建议书是项目拟建单位或业主根据国民经济发展规划、行业发展规划和地区社会经