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时代特征：60年代，激情燃烧的岁月 流行语句：“吃了吗？” 六十年代初，全国上下都在大炼钢铁，把家里的铁——当然包括锅，都给收走了 HYPERLINK /showpic.html \l blogid=4efc8ad40100hxnburl=/orignal/4efc8ad4t85c\t _blank 。全国既闹饥荒，又没了锅，吃就成了问题。 那时候，地里只要是绿色的东西都塞到嘴巴里吃了，诸如树叶、野草之类的也难逃被吃的命运——这是一个吃不饱饭的时期。 所以，从那时起，人们见面互相打招呼就有了这样一句话：“吃了吗？” 主食一般就是玉米、高粱米、红薯等杂粮，做成玉米贴饼、窝窝头等。聪明的巧妇会根据季节的不同，天才般地做成什么槐树花贴苞米饼子、榆树钱贴饼子、榆树面拎煎饼等“美食”调剂一下饮食结构。至于大米、白面等，只能在年节的时候打打牙祭了！ 零食，几乎是零——没有！ 代表菜食：【蒸苦类】 “苦类”这两个字许多人也许不知为何物，顾名思义，它绝不是什么山珍海味、美味佳肴，而是一种以野菜为主，聊以充饥的食物。当时，农村因为吃不饱，尤其是春天青黄不接的时候，为了既要节约粮食还要填满肚子，不得不打这种野菜的主意。  HYPERLINK /showpic.html \l blogid=4efc8ad40100hxnburl=/orignal/4efc8ad4t85d02