1)汉字英雄初赛题1.docVIP

（1）涮羊肉 shuàn yánɡ ròu 将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫涮羊肉。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称涮锅子。 （2）果脯 guǒfǔ 桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。 （3）馄饨 hún tún ＜轻＞面食，用薄面片包馅儿，通常是煮熟后带汤吃。 （4）煨面 weimian 煨者，小火烘干。煨面，也就是炒过的面粉。低温小火把面粉炒到接近金黄色即可，太原名吃“头脑”中的主料之一。有时用羊油炒者，先放羊油再下干面粉，边搅拌边炒，快金黄色时撤火，既是油茶。 （5）疙瘩 gē da （１）皮肤上突起的或肌肉上结成的硬块。（２）小球形或块状的东西：面～｜芥菜～｜线结成～了。（３）不易解决的问题：心上的～早去掉了｜解开他们两人中间的～。（４）〈方〉量词：一～石头｜一～糕。（５）〈方〉麻烦；别扭。 （6） 臊子面 sào zi mian ＜方＞加入肉末或肉丁的面 （7） 醪糟 láozāo （ｌáｏｚāｏ）（～儿）江米酒。 （8） 馕 [náng] 一种烤制的面饼，中国维吾尔、哈萨克等民族当作主食。 拼命地往嘴里塞食物。 （9） 蜜饯 mìjiàn （１）用浓糖浆浸渍果品：～海棠。（２）蜜饯的果品。 （10）蚝油 háoyóo 用牡蛎的肉制成的浓法，供调味用。 （11）鹌鹑蛋 ān chún dàn 鹌鹑：一种鸟类。鹌鹑蛋，就是鹌鹑的鸟蛋。 （12）螃蟹 pánɡ xiè 节肢动物，全身有甲壳，眼有柄，足有五对，前面一对长成钳状，叫螯，横着爬。种类很多，通常生在淡水里的叫河蟹，生长在海里的叫海蟹。简称蟹。 （13）咖啡 kāfēi （１）常绿小乔木或灌木，叶子长卵形，先端尖，花白色，有香味，结浆果，深红色，内有两颗种子，种子炒熟制成粉，可以作饮料，有兴奋和健胃的作用。产在热带和亚热带地区。（２）咖啡种子制成的粉末。（３）用咖啡种子的粉末制成的饮料。［英ｃｏｆｆｅｅ］ （14 咖喱 kā lí （ｇāｌí）用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末制成的调味品，味香而辣，色黄。［英ｃｕｒｒｙ］ （15）： 红薯 hóngshǔ 甘薯的通称。 （二） 1、滴水成冰 ［dī shuǐ chéng bīng］ 释义：?水滴下去就结成冰。形容天气十分寒冷。? 出处?：宋·钱易《南部新书》：“严冬冱寒，滴水成冰。”? 2、疏影暗香［shū yǐng àn xiāng］ 释义：疏影：稀疏的枝影；暗香：清幽的香气。原形容梅花的香味和姿态，后被用为梅花的代称。 出处：宋·林逋《山园小梅》诗：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。” 3、秋荼密网 [qiū tú mì wǎng] 释义：荼：茅草上的白花。秋天繁茂的茅草白花，网眼细密的鱼网。比喻刑罚繁苛。 出处：汉·桓宽《盐铁论·刑德》：“昔秦法每于秋荼，而网密于凝脂。” 4、云淡风轻 [yún dàn fēng qīng] 释义：微风轻拂，浮云淡薄。形容天气晴好。亦作“风轻云淡”。 出处：宋·程灏《春日偶成》：“云淡风轻近午天，傍花随柳过前川。” 5、寒风刺骨 ［hán fēng cì gǔ］ 释义：寒风刺骨意思为天气寒冷，寒冷的风似乎能吹进人的皮肤，直达骨头，并带来阵阵刺痛。多用来形容恶劣的寒冷天气。 出处：戴复古《饮中》诗：“布衣不换锦宫袍，刺骨清寒气自豪。” 6、雨僝云僽 [yǔ chán yún zhòu] 释义：指不好的天气把人折磨。 出处：宋·陈亮《点绛唇·咏梅月》词：“清人梦魂，千里人长久，君知否？雨僝云僽，格调还依旧。” 7、铄石流金 [shuò shí liú jīn] 释义：铄、流：熔化。石头被熔化，金属变成了水。形容天气很热。 出处：战国·楚·宋玉《招魂》：“十日代出，流金铄石些。”《淮南子·铨言训》：“大热铄石流金，火弗为益其烈。” 8、寒风凛冽 ［hán fēng lǐn liè］ 释义：冽：寒冷。寒风凛冽，形容寒风刺骨，非常寒冷②形容严肃，令人敬畏的样子：凛若冰霜|凛然正气|威风凛凛。?　　 9、云迷雾锁 [yún mí wù suǒ] 释义：形容天气昏暗，气氛阴森。 出处：元·无名氏《朱砂担》第二折：“巴的到绿杨渡口，早则是云迷雾锁黄昏后 10、竹苞松茂 [zhú